Լոբիկա ընդդեմ ոսպ
Լոբազգիները բույսերի ընտանիք են, որը կոչվում է Fabaceae կամ այս տեսակի բույսերի պտուղը, որը կոչվում է պատիճ: Աշխարհի տարբեր ծայրերում ուտվող սովորական հատիկներն են՝ երեքնուկը, առվույտը, ոլոռը, լյուպինները, ոսպը, գետնանուշը և այլն։ Այսպիսով, պարզ է, որ ոսպը հատիկաընդեղենային տեսակներից է կամ ենթակատեգորիա։ Legumes-ը լի է սպիտակուցներով և մանրաթելերով, այդ իսկ պատճառով դրանք բուսակերների հիմնական սնունդն են: Մարդիկ հաճախ շփոթության մեջ են մնում լոբազգիների և ոսպի միջև եղած տարբերությունների պատճառով: Չնայած ոսպը հատիկաընդեղենի տեսակ է, կան որոշ տարբերություններ, որոնց մասին կխոսենք այս հոդվածում:
Ոսպը մարդկությունը կերել է նեոլիթյան ժամանակներից:Նրանք գալիս են բոլոր տեսակի գույներով, ինչպիսիք են կանաչ, դեղին, կարմիր, նարնջագույն, սև, շագանակագույն և այլն: Նրանք վաճառվում են կաշվով կամ առանց մաշկի: Նրանք տարբերվում են լոբիից այն առումով, որ պետք չէ եփելուց առաջ երկար ժամանակ թրջել ջրի մեջ։ Ոսպը չի կարելի հում ուտել, քանի որ պարզվել է, որ այն պարունակում է հակասնուցիչներ, ինչպիսիք են ֆիտաթթուն և տանին: Ոսպը սպիտակուցի, մանրաթելերի, հանքանյութերի և վիտամին B-ի հարուստ աղբյուր է: Այն նաև պարունակում է մեր օրգանիզմի համար պահանջվող ամինաթթուների բարձր մակարդակ: Ոսպը լավ է աճում բոլոր կլիմայական պայմաններում, և ոսպի համաշխարհային արտադրության գրեթե մեկ երրորդը գալիս է Հնդկաստանից:
Ընդեղենը պարունակում է ամինաթթուների փոքր-ինչ ցածր մակարդակ, այդ իսկ պատճառով սովորական է, որ դրանք մատուցվեն հացահատիկի հետ: Հացահատիկի հետ լոբազգիների համադրությունը իդեալական է, քանի որ այն պարունակում է մարդու կողմից պահանջվող բոլոր ամինաթթուները: Որոշ օրինակներ են բրինձը և դալը Հնդկաստանում և տոֆուն բրնձով Ճապոնիայում:
Ո՞րն է տարբերությունը լոբազգիների և ոսպի միջև:
• Եթե հատիկաընդեղենը ավտոմեքենա է, ապա ոսպը մեքենայի հատուկ ապրանքանիշ է
• Սա նշանակում է, որ ոսպը հատիկաընդեղենի տեսակ է
• Legumes-ը բույսեր են, որոնք օժտված են ազոտի ֆիքսման հատկությամբ, ուստի շատ քիչ պարարտանյութ են պահանջում
