Չամիչ ընդդեմ սուլթանների
Չամիչը և սուլթանները գրեթե նույն տեսքն ունեն, և դա իր հերթին շփոթություն է առաջացնում շատերի մոտ: Երկուսն էլ խաղող են, այո։ Բայց նրանք ունեն տարբերություններ, որոնք բաժանում են նրանց միմյանցից և իրենց նուրբ բնույթի պատճառով դրանք հեշտությամբ անտեսվում են:
չամիչ
Չամիչը սահմանվում է որպես չորացրած սպիտակ խաղող և շատերի կողմից հեշտությամբ ճանաչելի է, քանի որ այն ամենուր տարածված է շատ շուկաներում: Այս տեսակի սպիտակ խաղողը պատրաստվում է չորացրած, որպեսզի ստացվի մուգ և քաղցր մրգի արդյունք: Չամիչը նաև չորանում է բնական եղանակով՝ առանց որևէ այլ բաղադրիչի անհրաժեշտության՝ առաջադրանքը կատարելու համար:
Սուլթաններ
Սուլթանները արտադրվում են առանց կորիզների խաղողից: Բնույթով դրանք նույնպես սպիտակ չորացրած խաղող են։ Դրանք ոսկեգույն են, համարվում են ավելի քաղցր և ավելի շատ հյութ, քան ձեր միջին չամիչը: Նրանք նաև գիրուկ են թվում, երբ նայում ես նրանց: Սուլթանները չորանում են բուսական յուղի և թթվի օգտագործմամբ և այսպես են ստանում իրենց տեսքը։
Տարբերությունը չամիչի և սուլթանների միջև
Չամիչը տարածված է այն, ինչ նրանք անվանում են Muscatel տեսակ; Սուլթանները սովորաբար գալիս էին Թուրքիայի երկրից, քանի որ հենց այնտեղ են դրանք արտադրում։ Չորացնելիս չամիչը պատրաստվում է բնական եղանակով՝ առանց հավելյալ բաղադրիչների. սուլթանները չորացնում են և թաթախում թթվային և բուսական յուղի մեջ։ Չամիչը մուգ տեսք ունի և քաղցր համ; սուլթանները ավելի թեթև տեսք ունեն և համարվում են ավելի քաղցր և հյութալի: Մինչդեռ չամիչը սովորաբար հայտնաբերվում է շատ շուկաներում՝ իրենց բնորոշ ամենուր տարածվածության պատճառով. Սուլթանները հիմնականում դժվար է գտնել և սովորաբար գալիս են այնպիսի երկրներից, ինչպիսիք են Թուրքիան և Հունաստանը:
Օրվա վերջում, նույնիսկ եթե երկուսն էլ խաղողից են, նրանք դեռ շատ բաներով են տարբերվում: Լինի դա իրենց ծագման երկրից, թե չորացման եղանակից, այս տարբերությունները դեռ պահպանվում են և դրանք դարձնում են յուրահատուկ։
Հակիրճ՝
• Չամիչը չորանում է բնական եղանակով, սուլթանները չորանում են բուսական յուղի և թթվի օգտագործմամբ
• Չամիչը մուգ տեսք ունի և քաղցր համ; Սուլթանները համարվում են ավելի քաղցր և հյութալի:
