Վիտամինների և ամինաթթուների հիմնական տարբերությունն այն է, որ վիտամինները միկրոէլեմենտներ են, որոնք հիմնականում գործում են որպես կոֆակտորներ և կոֆերմենտներ տարբեր նյութափոխանակության գործընթացներում, ինչպիսիք են սպիտակուցի սինթեզը, մինչդեռ ամինաթթուները սպիտակուցի հիմնական կառուցողական նյութն են, որը հանդիսանում է սպիտակուցի հիմնական բլոկը: Մարդու մարմնի ամենակարևոր մակրոէլեմենտները:
Վիտամինները, հանքանյութերը և ամինաթթուները մարդու կյանքի պահպանման հիմնական բաղադրիչներն են: Օրգանական միացություններ են։ Դրանց ճիշտ հավասարակշռությունն ապահովում է մտավոր և ֆիզիկական պատշաճ գործունեությունը: Մարմինն ինքնուրույն չի կարող արտադրել բոլոր վիտամինները, հանքանյութերը և ամինաթթուները: Այսպիսով, մարդու օրգանիզմը պետք է այն վերցնի սննդից։Երբեմն, նույնիսկ այս աղբյուրները չեն կարողանում ապահովել մարմնին առավելագույն սնուցում, ուստի լրացուցիչ հավելումներ են պահանջվում: Ավելին, վիտամինների, հանքանյութերի և ամինաթթուների հավելումը պետք է լինի ավելի մեծ համապարփակ ծրագրի մի մասը, որը կօգնի մարդկանց առօրյա կյանքին:
Ի՞նչ են վիտամինները:
Վիտամինները միկրոէլեմենտներ են, որոնք հիմնականում գործում են որպես կոֆակտորներ և կոֆերմենտներ տարբեր նյութափոխանակության գործընթացներում, ինչպիսիք են սպիտակուցի սինթեզը: Վիտամինները համարվում են միկրոէլեմենտներ, քանի որ դրանք սովորաբար փոքր քանակությամբ անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին: Ինչպես սպիտակուցները, ածխաջրերը և լիպիդները, վիտամինները կառուցվածք չեն կազմում կամ ուղղակիորեն մասնակցում են կենսաքիմիական ռեակցիաներին: Նրանք հիմնականում օգնում են օրգանական մոլեկուլներին, ինչպես նաև այլ անօրգանական մոլեկուլներին արդյունավետորեն արձագանքել հատուկ գործառույթներ կատարելու համար:
Գծապատկեր 01. Վիտամիններ
Վիտամինները հիմնականում բաժանվում են երկու տեսակի՝ ճարպալուծվող և ջրում լուծվող։ Ճարպ լուծվող վիտամիններից են վիտամին A (կարևոր է տեսողության համար), D (կարևոր է ոսկորների առողջության համար), E (հակաօքսիդանտ) և K (կարևոր է տարբեր սպիտակուցների սինթեզի համար): Ջրի լուծվող վիտամինները ներառում են վիտամին C (գլխավոր հակաօքսիդիչ), B1 (կարևոր է գլյուկոզի, ԴՆԹ-ի և ՌՆԹ-ի սինթեզի համար), B2 (կոէնզիմ, որը հանդես է գալիս որպես էլեկտրոնների կրիչ), B3 (կարևոր է ածխաջրերը, լիպիդները քայքայելու համար և սպիտակուցներ), B5 (դեր է խաղում կոֆերմենտի A-ի և ացիլ սպիտակուցի կրիչի սինթեզում), B6 (կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուներից սպիտակուցների սինթեզում), B7 (կարևոր է Կրեբի ցիկլում և մետաբոլիզացնող լիպիդներում), B9 (կարևոր է. Պտղի ուղեղի զարգացման, ԴՆԹ-ի և ՌՆԹ-ի սինթեզի համար և B12 (կարևոր է կարմիր արյան բջիջների սինթեզի համար:
Ի՞նչ են ամինաթթուները:
Ամինո թթուները սպիտակուցների հիմնական շինանյութերն են, որոնք մարդու օրգանիզմի ամենակարևոր մակրոէլեմենտներից են:Ամինաթթուները օրգանական միացություններ են, որոնք պարունակում են ամինային խումբ (NH3), կարբոքսիլային խումբ (COOH), ինչպես նաև կողային շղթա (R խումբ)՝ հատուկ յուրաքանչյուր ամինաթթվի համար:
Նկար 02. Ամինաթթուներ
Կան ընդհանուր առմամբ 20 ամինաթթուներ, որոնք տարածված են կյանքի բոլոր ձևերում: Դրանցից կան 9 էական ամինաթթուներ՝ լեյցին, իզոլեյցին, հիստիդին, լիզին, մեթիոնին, թրեոնին, ֆենիլալանին, տրիպտոֆան և վալին։ Մնացած 11 ոչ մեկ էական ամինաթթուներն են՝ արգինինը, ալանինը, ասպարթաթթուն, ասպարագինները, ցիստեինը, գլուտամինը, գլուտամինաթթունը, պրոլինը, գլիցինը, սերինը և թիրոզինը: Ավելին, ամինաթթուների գործառույթները ներառում են սննդի քայքայումը, մարմնի հյուսվածքների աճը և վերականգնումը, հորմոնների և նյարդային հաղորդիչների ստեղծումը, էներգիայի աղբյուրների ապահովումը, մաշկի, մազերի և եղունգների առողջ պահպանումը, մկանների կառուցումը, իմունային համակարգի ամրապնդումը և նորմալ մարսողության ապահովումը: համակարգ.
Որո՞նք են նմանությունները վիտամինների և ամինաթթուների միջև:
- Վիտամինները և ամինաթթուները մարդու կյանքի պահպանման հիմնական բաղադրիչներն են:
- Երկուսն էլ օրգանական միացություններ են։
- Երկուսի պատշաճ հավասարակշռությունը ապահովում է պատշաճ մտավոր և ֆիզիկական գործունեությունը:
- Երկուսի պակասն էլ տարբեր հիվանդություններ է առաջացնում։
- Դրանք չափազանց կարևոր են մարդկային կյանքի պահպանման համար:
Ո՞րն է տարբերությունը վիտամինների և ամինաթթուների միջև:
Վիտամինները միկրոէլեմենտներ են, որոնք հիմնականում գործում են որպես կոֆակտորներ և կոֆերմենտներ տարբեր նյութափոխանակության գործընթացներում, ինչպիսիք են սպիտակուցների սինթեզը, մինչդեռ ամինաթթուները սպիտակուցների հիմնական շինարարական բլոկներն են, որոնք կարևոր մակրոէլեմենտներ են, որոնք առկա են մարդու մարմնում: Սա է վիտամինների և ամինաթթուների հիմնական տարբերությունը: Ավելին, վիտամիններն անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին միայն փոքր քանակությամբ, իսկ ամինաթթուները՝ մեծ քանակությամբ:
Հետևյալ աղյուսակը ամփոփում է վիտամինների և ամինաթթուների տարբերությունը:
Ամփոփում – Վիտամիններ ընդդեմ Ամինաթթուների
Վիտամինները և ամինաթթուները երկու հիմնական բաղադրիչներն են, որոնք անհրաժեշտ են մարդու կյանքը պահպանելու համար: Վիտամինները միկրոէլեմենտներ են, որոնք հիմնականում գործում են որպես կոֆակտորներ և կոֆերմենտներ տարբեր նյութափոխանակության գործընթացներում, ինչպիսիք են սպիտակուցի սինթեզը: Մյուս կողմից, ամինաթթուները սպիտակուցների շինանյութն են: Մարդու մարմնում կան 20 տարբեր ամինաթթուներ: Սա ամփոփում է վիտամինների և ամինաթթուների միջև եղած տարբերությունը:
