Կերամիդների և պեպտիդների հիմնական տարբերությունն այն է, որ կերամիդը մաշկի սնուցող բաղադրիչ է, որը հանգեցնում է փափուկ և ճկուն մաշկի, մինչդեռ պեպտիդը բջջային ազդանշանային նյութ է, որը հարուստ է ամինաթթուներով:
Կերամիդները և պեպտիդները քիմիական նյութեր են, որոնք օգտակար են մաշկի խնամքի միջոցների արտադրության մեջ: Պեպտիդների, կերամիդների և հակաօքսիդանտների խառնուրդը նույն բանաձևում, որն օգտագործվում է մաշկի խնամքի միջոցների համար, կարող է պաշտպանել մաշկը, հարթեցնել մաշկի հյուսվածքը և նույնիսկ մաշկի երանգը՝ հեռացնելով բարակ գծերն ու կնճիռները:
Ի՞նչ են կերամիդները:
Կերամիդները քիմիական միացություններ են, որոնք ծագում են մոմային լիպիդային մոլեկուլների ընտանիքից:Այս տեսակի քիմիական նյութը հանդիպում է բջջային թաղանթում (էուկարիոտների բջիջների) բարձր կոնցենտրացիաներում, քանի որ այդ նյութերը հակված են ձևավորել լիպիդներ, որոնք կազմում են սֆինգոմիելինը (բջջաթաղանթի հիմնական լիպիդներից մեկը): Հետևաբար, կերամիդները կարող են մասնակցել բազմաթիվ տարբեր բջջային ազդանշանային գործընթացներին, ներառյալ բջիջների տարբերակման, տարածման և ծրագրավորված բջիջների մահվան կարգավորումը:
Կերամիդների արտադրության երեք հիմնական եղանակ կա. Առաջին ճանապարհը սֆինգոմիելինազային ճանապարհն է, որն օգտագործում է ֆերմենտ՝ բջջային թաղանթներում սֆինգոմիելինը քայքայելու համար: Երկրորդ ճանապարհը «de novo» ուղին է, որը ներառում է ավելի քիչ բարդ մոլեկուլներից կերամիդների ստեղծում: Կերամիդի առաջացման երրորդ ճանապարհում, որը հայտնի է որպես փրկության ուղի, սֆինգոլիպիդները քայքայվում են սֆինգոզինի:Սֆինգոզինը այնուհետև նորից օգտագործվում է ռեակիլացման գործընթացով՝ կերամիդ ձևավորելու համար:
Մենք կարող ենք նկատել, որ կերամիդները էպիդերմիսի շերտի (մարդու մաշկի) եղջերաթաղանթի հիմնական բաղադրիչներն են: Կերամիդները խոլեստերինի և հագեցած ճարպաթթուների հետ միասին կարող են ստեղծել ջրից անթափանց և պաշտպանիչ օրգան: Այս խոչընդոտող օրգանը կարող է կանխել մեր մարմնի ավելորդ ջրի կորուստը: Այն կարող է նաև կանխել միկրոօրգանիզմների մուտքն օրգանիզմ։ Մեր մաշկի մեջ կերամիդ IV-ը ամենատարածված քիմիական տեսակն է:
Մենք հաճախ կարող ենք գտնել կերամիդներ որպես բաղադրամասեր որոշ տեղային մաշկի դեղամիջոցներում: Այս մաշկային դեղամիջոցները կարող են բուժել մաշկային հիվանդությունները, ինչպիսիք են էկզեման: Բացի այդ, այս միացությունները օգտակար են կոսմետիկ արտադրանքներում, ներառյալ որոշ օճառ, շամպուն, մաշկի քսուքներ և արևապաշտպան միջոցներ: Կերամիդները կարող են բուժել նաև քաղցկեղի որոշ տեսակներ։
Ի՞նչ են պեպտիդները:
Պեպտիդը կարող ենք սահմանել որպես ամինաթթուների կարճ շղթա: Այս պեպտիդային ձևավորման մեջ ամինաթթուները միմյանց հետ կապվում են պեպտիդային կապերի (կապերի) միջոցով:Այսպիսով, ամինաթթուները կոչվում են «մոնոմերներ»: Ավելին, պեպտիդային կապերը նման են ամիդային կապերի: Պեպտիդային կապը ձևավորվում է, երբ ամինաթթվի կարբոքսիլ խումբը փոխազդում է մեկ այլ ամինաթթվի ամին խմբի հետ։ Դա խտացման ռեակցիայի տեսակ է, որի ժամանակ ջրի մոլեկուլն ազատվում է, երբ այդ կապը ձևավորվում է: Ավելին, այն կովալենտային քիմիական կապ է։
Կան մի քանի անուններ, որոնք մենք օգտագործում ենք պեպտիդների հետ միասին. դիպեպտիդներ (պարունակում են երկու ամինաթթուներ, որոնք կապված են մեկ պեպտիդային կապի միջոցով), տրիպեպտիդներ (պարունակում է երեք ամինաթթուներ) և այլն: Բացի այդ, պոլիպեպտիդները երկար, շարունակական պեպտիդային շղթաներ են. դրանք ճյուղավորված շղթաներ չեն. փոխարենը սրանք պոլիմերներ են։
Մենք կարող ենք տարբերել պեպտիդը սպիտակուցից՝ ըստ նրա չափի։ Մոտավորապես, եթե պեպտիդում ամինաթթուների թիվը 50 կամ ավելի է, մենք այն անվանում ենք սպիտակուց: Այնուամենայնիվ, դա բացարձակ պարամետր չէ դրանք տարբերելու համար: Օրինակ, մենք փոքր սպիտակուցները, ինչպիսին է ինսուլինը, ավելի շատ որպես պեպտիդ ենք համարում, քան որպես սպիտակուց:
Ավելին, մենք անվանում ենք այն ամինաթթուները, որոնք ներառված են պեպտիդներում որպես «մնացորդներ»: Դա պայմանավորված է յուրաքանչյուր պեպտիդային կապի ձևավորման ընթացքում H+ իոնի (ամինային ծայրից) կամ OH- իոնի (կարբոքսիլային ծայրից) արտազատման պատճառով: Երբեմն նրանք երկու իոնները միասին թողարկում են որպես ջրի մոլեկուլ: Բացառությամբ ցիկլային պեպտիդների, մնացած բոլոր պեպտիդներն ունեն N տերմինալ (ամինային վերջ) և C տերմինալ (կարբոքսիլային վերջ):
Ո՞րն է տարբերությունը կերամիդների և պեպտիդների միջև:
Կերամիդները քիմիական միացություններ են, որոնք ծագում են մոմային լիպիդային մոլեկուլների ընտանիքից: Պեպտիդը կարող ենք սահմանել որպես ամինաթթուների կարճ շղթա: Կերամիդների և պեպտիդների հիմնական տարբերությունն այն է, որ կերամիդը մաշկի սնուցող բաղադրիչ է, որը հանգեցնում է փափուկ և ճկուն մաշկի, մինչդեռ պեպտիդը բջջային ազդանշանային նյութ է, որը հարուստ է ամինաթթուներով:
Հետևյալ աղյուսակը մանրամասն ներկայացնում է կերամիդների և պեպտիդների միջև եղած տարբերությունները:
Ամփոփում – Ceramides vs Peptides
Կերամիդները քիմիական միացություններ են, որոնք ծագում են մոմային լիպիդային մոլեկուլների ընտանիքից: Պեպտիդը կարող ենք սահմանել որպես ամինաթթուների կարճ շղթա: Կերամիդների և պեպտիդների հիմնական տարբերությունն այն է, որ կերամիդը մաշկի սնուցող բաղադրիչ է, որը հանգեցնում է փափուկ և ճկուն մաշկի, մինչդեռ պեպտիդը բջջային ազդանշանային նյութ է, որը հարուստ է ամինաթթուներով:
