Սև գլյուկոնատի և երկաթի սուլֆատի հիմնական տարբերությունն այն է, որ երկաթի գլյուկոնատն ավելի շատ է ներծծվում մեր օրգանիզմում, քան երկաթի սուլֆատը:
Երկաթը մետաղ է d բլոկի մեջ՝ Fe նշանով։ Այն չորրորդ ամենատարածված տարրն է երկրակեղևում։ Երկաթը ունի օքսիդացման աստիճաններ՝ տատանվում է −2-ից +8: Այս +2 և +3 ձևերից ամենատարածվածն են: +2 Երկաթի օքսիդացման ձևը հայտնի է որպես երկաթ, իսկ +3 ձևը հայտնի է որպես երկաթ: Այս իոնները իոնային բյուրեղների տեսքով են, որոնք առաջանում են տարբեր անիոններով։ Երկաթն անհրաժեշտ է կենսաբանական համակարգերի համար տարբեր նպատակներով։ Օրինակ, մարդկանց մոտ երկաթը հայտնաբերվում է որպես հեմոգլոբինի քելացնող նյութ:Այն նաև կարևոր է բույսերում քլորոֆիլի սինթեզի համար։ Ուստի, երբ իոնների պակաս կա, կենսաբանական համակարգերը ցույց են տալիս տարբեր հիվանդություններ։ Երկաթի գլյուկոնատը և երկաթի սուլֆատը երկու իոնային միացություններ են, որոնք կարող են տրվել որպես երկաթի հավելումներ՝ կենդանի համակարգերում երկաթի պակասը հաղթահարելու համար:
Ի՞նչ է երկաթի գլյուկոնատը:
Երկաթի գլյուկոնատը գլյուկոնաթթվի երկաթի աղ է: Գլյուկոնաթթվի կարբոքսիլաթթվի խումբը փոխազդում է երկաթի հետ՝ արտադրելով այս աղը: Այս աղն արտադրելիս երկու գլյուկոնատ իոններ փոխազդում են երկաթի իոնի հետ: Այն ունի C12H24FeO1414 12 մոլեկուլային բանաձեւը Միացության մոլային զանգվածը 448,15 է: Երկաթի գլյուկոնատն ունի հետևյալ կառուցվածքը.
Սա պինդ նյութ է, որն ունի բաց դեղինից շագանակագույն/սև տեսք և թեթև կարամելի հոտ: Երկաթի գլյուկոնատը լուծելի է ջրի մեջ։ Այն օգտագործվում է որպես մարմնին երկաթի հավելում: Շուկայում երկաթի գլյուկոնատը վաճառվում է այնպիսի ֆիրմային անվանումներով, ինչպիսիք են Fergon, Ferralet և Simron: Հիպոքրոմային անեմիայի նման հիվանդությունների դեպքում, որն առաջացել է մարմնում երկաթի պակասի պատճառով, կարող է տրվել երկաթի գլյուկոնատ: Բացի այդ, երկաթի գլյուկոնատը օգտագործվում է որպես սննդային հավելում:
Ի՞նչ է երկաթի սուլֆատը:
Երկաթի սուլֆատը իոնային միացություն է քիմիական բանաձևով FeSO4 Այն կարող է գոյություն ունենալ տարբեր բյուրեղների տեսակներում՝ կախված ջրի կցված մոլեկուլների քանակից: Ունի անջուր, մոնոհիդրատ, տետրահիդրատ, հնգահիդրատ, հեքսահիդրատ և հեպտահիդրատ ձևեր։ Դրանցից առավել տարածված է կապույտ-կանաչ գույնի հեպտահիդրատ ձևը:Համեմատաբար հազվադեպ են մոնոհիդրատ, հնգահիդրատ և հեքսահիդրատ ձևերը։ Բացի կապույտ-կանաչ գույնի բյուրեղներից, երկաթի սուլֆատի այլ ձևերը հիմնականում սպիտակ գույնի բյուրեղներ են:
Հիդրատացված բյուրեղները տաքացնելիս ջուրը կորցնում են և դառնում անջուր: Հետագա տաքացումից հետո այն քայքայվում է ծծմբի երկօքսիդի, ծծմբի եռօքսիդի և երկաթի (III) օքսիդի (կարմիր-շագանակագույն գույն): Անհոտ բյուրեղներ են։ Երկաթի սուլֆատը հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ և երկաթի իոնը ձևավորում է hexa aqua կոմպլեքս, [Fe(H2O)6]2 +Երկաթի սուլֆատն օգտագործվում է երկաթի անբավարարության այնպիսի պայմանների բուժման համար, ինչպիսին է երկաթի դեֆիցիտի անեմիան: Այն նաև ավելացվում է բույսերին։ Երկաթի քլորոզի նման պայմաններում, որտեղ բույսերի տերևները դեղին են դառնում, տրվում է գունատ գունավոր: Ավելին, այն օգտագործվում է որպես նախադրյալ այլ միացությունների սինթեզման համար։ Քանի որ այն վերականգնող նյութ է, այն օգտագործվում է նաև ռեդոքսային ռեակցիաների համար։
Ո՞րն է տարբերությունը երկաթի գլյուկոնատի և երկաթի սուլֆատի միջև:
Սև գլյուկոնատում երկաթի անիոնը միացվում է օրգանական անիոնի հետ: Երկաթի սուլֆատում անիոնը անօրգանական է։ Երկաթի գլյուկոնատը մեծ միացություն է՝ համեմատած երկաթի սուլֆատի հետ: Երկաթի սուլֆատը բնության մեջ առատ է երկաթի գլյուկոնատի համեմատ: Երբ տրվում է որպես հավելում, երկաթի գլյուկոնատն ավելի շատ է ներծծվում մեր օրգանիզմում, քան երկաթի սուլֆատը:
Ամփոփում – երկաթի գլյուկոնատ ընդդեմ երկաթի սուլֆատի
Երկաթի գլյուկոնատը գլյուկոնաթթվի երկաթի աղ է, իսկ երկաթի սուլֆատը իոնային միացություն է քիմիական բանաձևով FeSO4 Սրանք երկաթի հավելումներ են, որոնք օգտագործվում են երկաթի անբավարարությունը բուժելու կամ կանխելու համար: Սեւ գլյուկոնատի և երկաթի սուլֆատի հիմնական տարբերությունն այն է, որ երկաթի գլյուկոնատն ավելի շատ է ներծծվում մեր օրգանիզմում, քան երկաթի սուլֆատը:
Պատկերը`
1. «Երկաթի գլյուկոնատ» Էդգար181-ի կողմից – Սեփական աշխատանք (Հանրային տիրույթ) Commons Wikimedia-ի միջոցով
2. «Fe(H2O)6SO4» Smokefoot – Սեփական աշխատանք (CC BY-SA 4.0) Commons Վիքիմեդիայի միջոցով
