Սնկերի և թմբուկների միջև հիմնական տարբերությունն այն է, որ սունկը ուտելի է և համեղ, մինչդեռ սունկը թունավոր է և ոչ ուտելի:
Սունկը ծառայում է որպես սննդարար մթերք, քանի որ հարուստ է սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպես նաև օժտված է շատ լավ համով և բազմաթիվ առողջարար օգուտներով: Դրանք որոշակի սնկերի պտղաբեր մարմիններ են, որոնք սովորաբար հանդիպում են սիզամարգերում և այգիներում, թեև դրանք արտադրվում են կոմերցիոն եղանակով՝ բավարարելու մարդկանց աճող պահանջները ամբողջ աշխարհում: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր սնկերն են ուտելի: Որոշ սունկ թունավոր են և թունավոր: Այսպիսով, դրանք անուտելի են: Toadstool-ը ոչ գիտական անուն է, որն օգտագործում է այս թունավոր սնկերը, որոնք պիտանի չեն ուտելու համար:
Ի՞նչ են սունկը
Սունկը որոշ սնկերի մսոտ հովանոցային պտղատու մարմիններ են: Այս կառույցները զարգանում են գետնի վերևում, մինչդեռ նրանց միցելիան աճում է գետնի տակ: Դրանք մակրոսկոպիկ կառուցվածքներ են, որոնք ունեն գլխարկ և ցողուն։ Շատ սունկ ուտելի են։ Սպիտակ կոճակով սունկը սնկի ամենահայտնի տեսակն է, որն օգտագործում են շատ մշակույթներ իր համի, ինչպես նաև բազմաթիվ հիվանդություններ բուժելու ուժի շնորհիվ:
Նկար 01. Սունկ
Սունկը հայտնի է որպես ցածր կալորիականությամբ սնունդ։ Ընդ որում, դրանք կարող ենք երկու տարբերակով օգտագործել՝ հում կամ եփած վիճակում։ Նրանք B և D վիտամինների լավ աղբյուրներ են: դրանք բազմաթիվ հանքանյութերի գանձարան են, ինչպիսիք են սելենը, պղինձը և կալիումը: Ամբողջ աշխարհում բուսակերները հաճախ սունկ են ավելացնում իրենց սննդակարգում՝ փոխհատուցելու մսից ստացվող իրենց սննդային պահանջները:Աշխարհի սնկային արտադրանքի գրեթե կեսը գալիս է Չինաստանից, որտեղ յուրաքանչյուր մարդ տարեկան միջին հաշվով օգտագործում է մոտ 6 ֆունտ սունկ::
Ի՞նչ են դարդոսկրերը:
Դոդոշը սովորական կամ ոչ գիտական տերմին է, որը վերաբերում է թունավոր կամ ոչ ուտելի սնկերին: Իրականում դրանք որոշակի սնկերի պտղաբեր մարմիններ են։ Իրականում դրանք սունկ են, որոնք ունեն բնորոշ սնկային կառուցվածք, որը բաղկացած է գլխարկից և ցողունից:
Նկար 02. Դոդոշակ
Սակայն, դոդոշ տերմինը չի ներառում որևէ ուտելի կամ առևտրային ոլորտում մշակվող որևէ սունկ: Ընդհանուր համոզմունք է, որ դոդոշները վերաբերում են թունավոր սնկերին, քանի որ և՛ այս սնկերը, և՛ դոդոշները թունավոր են: Amanita muscaria կամ fly agaric-ը դոդոշի ամենանշանավոր տեսակն է, որն ունի կարմիր գլխարկ՝ սպիտակ բծերով, ինչպես ցույց է տրված վերևում գտնվող նկար 2-ում:
Որո՞նք են նմանությունները սնկերի և դոդոշների միջև:
- Սունկը և դոդոշը թագավորական սնկերի սնկերն են։
- Գիտականորեն դրանք նույնն են։
- Նաև նրանք պատկանում են Agaricales և Basidiomycota ցեղատեսակին:
- Բացի այդ, դրանք բազմաբջիջ թելավոր էուկարիոտներ են։
- Ավելին, դրանք հետերոտրոֆներ են:
- Ավելին, դրանք ագարիկներ են, ինչը ենթադրում է, որ երկուսն էլ սնկեր են՝ գլխարկի տակ գտնվող խռիկներով:
- Բացի այդ, երկուսն էլ աճում են խոնավ տարածքներում և մութ անտառներում, որոնք արևի լույս չեն պահանջում, քանի որ դրանք կախված չեն ֆոտոսինթեզից:
- Երկուսն էլ ներառում են հովանոցաձև պտղատու մարմիններ։
Ո՞րն է տարբերությունը սնկերի և դոդոշների միջև:
Սնկերը և դոդոշները որոշակի սնկերի մակրոսկոպիկ պտղաբեր մարմիններ են: Նրանք ունեն նմանատիպ կառուցվածք՝ կազմված գլխարկից և ցողունից։Բայց սնկերը հիմնականում ուտելի են, մինչդեռ դոդոշները հիմնականում թունավոր են: Պարզ բառերով ասած, սնկերը վերաբերում են սնկերի ուտելի պտղաբեր մարմիններին, մինչդեռ դոդոշները վերաբերում են սնկերի ոչ ուտելի պտղաբեր մարմիններին: Հետևաբար, սա է հիմնական տարբերությունը սնկերի և դոդոշների միջև: Բացի այդ, սունկը արտադրվում է կոմերցիոն ճանապարհով, իսկ դոնդիկը՝ ոչ:
Ավելին, դոդոշների մեծ մասը արտադրում է գունավոր գլխարկներ, մինչդեռ սնկերի մեծ մասն ունի սպիտակ գլխարկներ: Այսպիսով, սա ևս մեկ տարբերություն է սնկերի և թմբուկների միջև:
Ամփոփում – Սունկ ընդդեմ Դոդոշի
Սունկը և դոդոշը երկու ոչ գիտական անուններ են, որոնք վերաբերում են որոշ սնկերի պտղաբեր մարմիններին: Տեխնիկապես, չնայած սնկերի և դոդոշների միջև տարբերություն չկա, այս երկու անունների օգտագործումը տարբեր է:Հետևաբար, ամփոփելով սնկերի և դոդոշների միջև եղած տարբերությունը, մենք կարող ենք ասել, որ սնկերը վերաբերում են սնկերի ուտելի պտղաբեր մարմիններին, մինչդեռ դոդոշները վերաբերում են սնկերի անուտելի թունավոր պտղաբեր մարմիններին: Սնկերը առևտրային արժեք ունեն, հետևաբար դրանք մշակվում են կոմերցիոն եղանակով: Նրանք մատակարարում են բազմաթիվ տեսակի սննդանյութեր, ինչպիսիք են սպիտակուցները, վիտամինները, հանքանյութերը և այլն: Մյուս կողմից, դոդոշներն անվտանգ չեն ուտելու համար: Եթե դրանք սպառվեն, կարող են հիվանդություն առաջացնել: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր դոդոշները շատ թունավոր են: Նմանապես, ոչ բոլոր սնկերն են ուտելի։
