Հիմնական տարբերություն – քիտին ընդդեմ ցելյուլոզայի
Ցելյուլոզը և քիտինը բնության մեջ հայտնաբերված երկու կառուցվածքային պոլիմերներ են: Ցելյուլոզը պոլիսախարիդ է, որը պատրաստված է D-գլյուկոզայի մոնոմերների գծային շղթաներից։ Խիտինը նաև օրգանական միացություն է, որը կազմված է փոփոխված գլյուկոզայի մոնոմերներից, որոնք գլյուկոզայի ածանցյալներ են, որոնք հայտնի են որպես N-ացետիլգլյուկոզամիններ: Ցելյուլոզը Երկրի վրա հայտնաբերված ամենաառատ օրգանական պոլիմերն է: Քիթինը Երկրի վրա իր առատությամբ զիջում է միայն ցելյուլոզին: Ցելյուլոզայի և քիտինի հիմնական տարբերությունն այն է, որ ցելյուլոզը զգալի կառուցվածքային պոլիմեր է բույսերի բջիջների առաջնային բջիջների պատերում, մինչդեռ քիտինը սնկային բջջային պատի մեջ հայտնաբերված հիմնական կառուցվածքային պոլիմերն է:
Ի՞նչ է Chitin?
Chitin-ը պոլիմեր է, որը կազմված է փոփոխված գլյուկոզայի մոնոմերներից, որոնք կոչվում են N-ացետիլգլյուկոզամիններ: Այն առատ կառուցվածքային պոլիմեր է, որն առատությամբ զիջում է միայն ցելյուլոզին: Խիտինը առկա է սնկային բջիջների պատերին, հոդվածոտանիների և միջատների էկզոկմախքներին: Քիթինի քիմիական բանաձևն է (C8H13O5N)n: Ալբերտ Հոֆմանը որոշեց քիտինի կառուցվածքը 1929 թվականին: Խիտինը չճյուղավորված կառուցվածքային պոլիսախարիդ է, որը նպաստում է օրգանիզմների ամրապնդմանը և պաշտպանությանը:
Նկար 01. քիտինի կառուցվածք
Բացի կառուցվածքային և պաշտպանիչ գործառույթներից, քիտինն ունի մի քանի այլ գործառույթներ: Խիտինը հանդես է գալիս որպես կեղտաջրերի մաքրման համար լոլկուլացնող միջոց, հանդես է գալիս որպես վերքերի բուժման միջոց, գործում է որպես խտացուցիչ և կայունացուցիչ սննդամթերքի և դեղագործական արտադրանքի համար և այլն:Իսկ քիտինը նաև օգտագործվում է ներկերի, սոսինձների, թղթերի չափագրման և ամրացնող նյութերի մեջ։
Ի՞նչ է ցելյուլոզը:
Ցելյուլոզը Երկրի վրա ամենաառատ օրգանական պոլիմերն է: Այն պոլիսախարիդ է, որը կազմված է հարյուրավորից հազարավոր գծային շղթաներից (ոչ ճյուղավորված) D-գլյուկոզայի մոնոմերներից։ Կառուցվածքային օրգանական միացություն է։ Ցելյուլոզը սովորաբար կարող է հայտնաբերվել բույսերի բջիջների առաջնային բջիջների պատի մեջ՝ բույսերին կոշտություն ապահովելու համար: Ցելյուլոզը հիմնական կառուցվածքային միացությունն է, որը պատասխանատու է բույսերի տերևների, արմատների և ցողունների ամրության և ամրության համար: Եվ նաև ջրիմուռների և օոմիցետների մեջ ցելյուլոզ է հայտնաբերվել: Ցելյուլոզայի քիմիական բանաձևն է (C6H10O55)nԵվ այն առաջին անգամ մեկուսացվել է 1834 թվականին ֆրանսիացի քիմիկոս Անսելմե Պայենի կողմից:
Նկար 02. Ցելյուլոզային մանրաթելեր
Քանի որ ցելյուլոզը բարդ պոլիմեր է, կենդանիների մեծ մասը, այդ թվում՝ մարդը, չի կարող մարսել ցելյուլոզը: Միայն բուսակերներն են կարողանում հեշտությամբ մարսել ցելյուլոզը՝ շնորհիվ իրենց հատուկ մարսողական պարկերի: Ցելյուլոզային սինթազը այն ֆերմենտն է, որը սինթեզում է ցելյուլոզը բույսերի մեջ: Փայտը, բամբակը և թուղթը հարուստ են ցելյուլոզով։ Ցելյուլոզը մեր սննդակարգում մանրաթելերի հիմնական աղբյուրն է, որն ազդում է մարդու առողջության վրա: Որոշ բակտերիաներ արտադրում են ցելյուլոզ՝ բիոֆիլմերի ձևավորման և բջիջների ագրեգացիայի համար։
Որո՞նք են նմանությունները քիտինի և ցելյուլոզայի միջև:
- Չիտինը և ցելյուլոզը երկուսն էլ պատրաստված են գլյուկոզայի մոնոմերներից:
- Երկուսն էլ կառուցվածքային պոլիմերներ են։
- Երկուսն էլ գծային պոլիմերներ են։
- Երկուսն էլ պոլիսախարիդներ են։
- Երկուսն էլ մանրաթել են:
- Խիտինը և ցելյուլոզը ջրում չեն լուծվում։
Ո՞րն է տարբերությունը քիտինի և ցելյուլոզայի միջև:
Չիտին ընդդեմ ցելյուլոզայի |
|
| Չիտինը կառուցվածքային օրգանական պոլիմեր է, որը պատրաստված է փոփոխված գլյուկոզայի մոնոմերներից: | Ցելյուլոզը կառուցվածքային օրգանական պոլիմեր է, որը կազմված է գլյուկոզայի մոնոմերների գծային շղթաներից: |
| Քիմիական բանաձև | |
| Քիթինի քիմիական բանաձևն է (C8H13O5N)n | Ցելյուլոզայի քիմիական բանաձևն է (C6H10O5)n. |
| Պոլիմերի տեսակ | |
| Չիտինը N-ացետիլգլյուկոզամինի պոլիմեր է (գլյուկոզայի ածանցյալ): | Ցելյուլոզը գլյուկոզայի պոլիմեր է։ |
| Գտնվելու վայրը | |
| Չիտինը հայտնաբերված է հիմնականում սնկերի բջիջների պատերում, ինչպես նաև հոդվածոտանիների և փափկամարմինների էկզոկմախքում: | Ցելյուլոզը հիմնականում հայտնաբերվել է բույսերի բջիջների բջիջների պատերում: |
| Առատություն | |
| Չիտինը ավելի քիչ առատ է, քան ցելյուլոզները: | Ցելյուլոզը Երկրի վրա ամենաառատ օրգանական միացությունն է: |
| Amyl Group | |
| Չիտինը ունի ամիլ խումբ՝ որպես գլյուկոզայի մոլեկուլում փոխարինող: | Ցելյուլոզը գլյուկոզայի մոլեկուլում ունի հիդրօքսիլ խումբ: |
| Ազոտի մոլեկուլներ | |
| Չիտինը իր կառուցվածքում ունի ազոտի մոլեկուլներ: | Ցելյուլոզն իր կառուցվածքում ազոտ չի պարունակում |
| կարծրություն և կայուն | |
| Չիտինը կոշտ է և կայուն, քան ցելյուլոզը: | Ցելյուլոզը ավելի քիչ պինդ և կայուն է, քան խիտինը: |
Ամփոփում – Chitin vs Cellulose
Քիթինը և ցելյուլոզը Երկրի վրա հայտնաբերված կառուցվածքային օրգանական պոլիմերներից ամենաշատն են: Ցելյուլոզը բույսերի բջիջների բջիջների պատերի առաջնային միացությունն է: Խիտինը հոդվածոտանիների սնկերի և էկզոկմախքների բջջային պատերի առաջնային միացությունն է: Ցելյուլոզը պոլիմեր է, որը կազմված է D-գլյուկոզայի մոնոմերներից։ Խիտինը N-ացետիլգլյուկոզամինի երկար պոլիմեր է: Ե՛վ քիտինը, և՛ ցելյուլոզը կարևոր են օրգանիզմների ամրության և պաշտպանության համար։ Երկու միացություններն էլ ջրի մեջ անլուծելի են։ Սա է տարբերությունը քիտինի և ցելյուլոզայի միջև:
Ներբեռնեք Chitin vs Cellulose-ի PDF տարբերակը
Դուք կարող եք ներբեռնել այս հոդվածի PDF տարբերակը և օգտագործել այն անցանց նպատակներով՝ ըստ մեջբերումների: Խնդրում ենք ներբեռնել PDF տարբերակը այստեղ Տարբերությունը քիտինի և ցելյուլոզայի միջև
