Մուգ ընդդեմ սպիտակ ռոմ
Ռոմը ալկոհոլային խմիչք է, որը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում, հատկապես Կարիբյան կղզիներում, որը գրեթե արտացոլում է այս կղզիների մարդկանց երջանիկ և անհոգ վերաբերմունքն ու հայացքը: Այնուամենայնիվ, այն տարբերվում է այլ ոգելից խմիչքներից, ինչպիսիք են գարեջուրը, վիսկին, օղին, տեկիլան և այլն, որոնք պատրաստված են շաքարեղեգից և մելասից: Թեև մուգ գույնի ռոմն առավել հայտնի տարբերակն է, կա նաև սպիտակ ռոմ, որը շատերի սիրելին է: Մարդիկ չգիտեն մուգ և սպիտակ ռոմի տարբերությունները, բացի իրենց գույնից։ Այս հոդվածը փորձում է ընդգծել այս տարբերությունները, որպեսզի ռոմի սիրահարները կարողանան գնալ այնպիսին, որն իրենց ավելի շատ է դուր գալիս:
Ռոմի գույնի մասին հետաքրքիր բանը նրա ծերացման գործընթացն է, որը ներառում է պատրաստի արտադրանքը տարբեր նյութերից պատրաստված տակառների մեջ պահելը, քանի որ ռոմը հիմնականում սկսում է իր ճանապարհը որպես մաքուր ալկոհոլային խմիչք, բայց տարբեր երանգներ է ստանում պահեստավորման կամ հնեցման ժամանակ: Ռոմը ալկոհոլային արտադրանք է, որը պատրաստված է շաքարեղեգի ենթամթերքներից, ինչպիսիք են դրա հյութը և մելասը: Այս արտադրատեսակները օգտագործվում են ռոմի պատրաստման մեջ, մի գործընթաց, որը պահանջում է մի քանի անգամ խմորում և թորում: Այդպես ստացված ոգելից խմիչքը սպիտակ գույնի է, բայց այն դառնում է ռոմ միայն այն ժամանակ, երբ ավարտվում է տարբեր նյութերից պատրաստված տակառների մեջ հնեցումը։ Կան երկրներ, որտեղ սպիտակ ռոմը գերադասվում է նրա մուգ տարբերակներից: Նման երկրներ են Ավստրալիան, Կուբան, Պուերտո Ռիկոն, Վենեսուելան և մի քանիսը Հարավային Ամերիկայում։
Սպիտակ ռոմ
Սպիտակ ռոմը կոչվում է նաև թեթև ռոմ կամ արծաթե ռոմ և այն խմորվում է պողպատե տակառներում։ Այս ռոմը մի փոքր քաղցր համ ունի։ Կան ոսկե ռոմներ, որոնք հնացած են կաղնե տակառներում և ունեն ավելի խորը և հարուստ համ:Սպեկտրի վերջում մուգ ռոմներն են, որոնք հնացած են ածխացած կաղնու տակառներում և ունեն ամենախորը համն ու համը: Թեթև ռոմները պահվում են չժանգոտվող պողպատից տակառներում մինչև մեկ տարի, այնուհետև զտվում: Այս ռոմներն ունեն նուրբ համ և հավանում են ռոմասերներին՝ հարթ լինելու համար: Սպիտակ ռոմը հիմնականում օգտագործվում է կոկտեյլներ պատրաստելու համար։
Մուգ ռոմ
Մուգ ռոմը համարվում է կատարյալ հարբեցողների համար, քանի որ դրանք թանձր մարմին են՝ երկար ժամանակ հնանալով ածխացած կաղնե տակառներում: Դրանք խմում են ուղիղ խմողները, ինչպես նաև օգտագործում են ռոմով փշեր պատրաստելու համար։ Եթե դուք երբևէ համտեսել եք Hurricane-ը, հայտնի ռոմը, ապա գիտեք, թե ինչպես են օգտագործում մուգ ռոմը:
Ո՞րն է տարբերությունը մուգ և սպիտակ ռոմի միջև:
• Բոլոր ռոմները, շաքարեղեգի հյութի և մելասի խմորումից հետո, թափանցիկ են, և դրանց վերջնական գունավորումը կախված է դրանց ծերացման գործընթացից
• Թեթև կամ սպիտակ ռոմերը թեթև են բուրմունքով և ավելի քաղցր են համով, մինչդեռ մուգ ռոմը ավելի ծանր է և հարուստ համով
• Սպիտակ ռոմը հնեցվում է պողպատե տակառներում մեկ տարի, նախքան զտելը, իսկ մուգ ռոմը ավելի երկար հնեցվում է ածխացած կաղնե տակառներում
• Սպիտակ ռոմն օգտագործվում է կոկտեյլներ պատրաստելու համար, մինչդեռ մուգ ռոմը խմում են ուղիղ կամ ռոմով փչակներ պատրաստելու համար
