Բուսական թեյ ընդդեմ կանաչ թեյի
Բուսական թեյը և Կանաչ թեյը երկու տեսակի թեյ են, որոնք ցույց են տալիս տարբերություններ դրանց միջև, երբ խոսքը վերաբերում է դրանց պատրաստմանը, համին, բուժական օգտագործմանը և այլն: Բուսական թեյը սովորաբար չի պատրաստվում թեյի թփի տերևներից, այլ դա բուսական թուրմ է: Մյուս կողմից, կանաչ թեյը գալիս է նույն և իրական ծառից, որը կոչվում է Camellia sinensis: Սա է երկու տեսակի հիմնական տարբերությունը։
Բուսական ծառը ոչ այլ ինչ է, քան եռացող ջրի և չորացրած մրգերի, ծաղիկների կամ խոտաբույսերի համադրություն: Բուսական թեյի պատմությունը կարելի է գտնել մի քանի դարով: Ենթադրվում է, որ Եգիպտոսից և Չինաստանից մարդիկ նույնիսկ մի քանի դար առաջ վայելում էին բուսական թեյ:Իրականում Չինաստանում պատրաստված բուսական թեյը հայտնի է lion cha անունով:
Կարևոր է իմանալ, որ կանաչ թեյի պատրաստման ժամանակ տերևները տարբեր կերպ են մշակվում։ Թեյի տերևները հիմնականում շոգեխաշում են, և դա հանգեցնում է օքսիդացման: Մյուս կողմից, խմորումը գործընթաց է, որն օգտագործվում է թեյի այլ տեսակների պատրաստման մեջ: Ենթադրվում է, որ գոլորշիացման արդյունքում առաջացած օքսիդացումն ավելի քիչ է, երբ համեմատվում է մշակման այլ տեսակների հետ, ներառյալ խմորումը:
Կանաչ թեյը բավականին տարածված է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Հոնկոնգը, Թայվանը, Չինաստանը, Ճապոնիան, Հնդկաստանը և Թաիլանդը, բացի Մերձավոր Արևելյան Ասիայի մյուս շրջաններից: Մյուս կողմից, բուսական թեյի պատրաստումը զգալիորեն տարբերվում է. Այն պատրաստվում է չորացրած մրգերով, ծաղիկներով, տերևներով և սերմերով, ընդհանուր առմամբ, բույսերի վրա եռման ջուր լցնելով և թույլ տալով, որ դրանք որոշակի ժամանակահատվածով թրմվեն: Ի վերջո, թիզանը կարող է քաղցրացնել քամելուց հետո: Սա բուսական թեյի պատրաստման ընթացակարգն է:
Ենթադրվում է, որ բուսական թեյն օժտված է բուժիչ հատկություններով և, հետևաբար, օգտագործվում է բուժիչ և բուժիչ նպատակներով: Բուսական թեյի տեսակներ կան. Դրանցից ոմանք ներառում են անիսոն թեյ, որը պատրաստվում է սերմերից կամ տերևներից, Բոլդո թեյը, որը խմում են Հարավային Ամերիկայում, որն օգտագործվում է ստամոքսի խանգարումների բուժման համար, կատվախոտի թեյը, որն օգտագործվում է որպես հանգստացնող միջոց, սամիթով թեյը, որն օգտագործվում է ստամոքսի խանգարումներից ազատվելու համար, Էխինացեայի թեյն օգտագործվում է: մրսածության և գրիպի և այլնի դադարեցման դեպքում։
Մյուս կողմից, կանաչ թեյը եփում են ոչ եռացող ջրով, ինչպես բուսական թեյի պատրաստման դեպքում: Ինչպես բուսական թեյը, կանաչ թեյը նույնպես օժտված է անթիվ բուժական կիրառություններով: Համարվում է, որ կանաչ թեյն օգտակար է քաղցկեղի և ՁԻԱՀ-ի դեմ պայքարում: Այն կարող է նաև վերահսկել վատ կամ LDL խոլեստերինի մակարդակը: Այն պարունակում է նաև մի շարք հակաօքսիդանտներ և կոֆեին: Միևնույն ժամանակ, ոգևորիչ է նշել, որ կանաչ թեյն ավելի քիչ կոֆեին ունի, քան սուրճը: Այդ իսկ պատճառով այն խորհուրդ է տրվում որպես սուրճի լավ փոխարինող։
Որոշակի ուշադրություն է պահանջվում բուսական թեյի պատրաստման ժամանակ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բուսական թեյի պատրաստման մեջ օգտագործվող որոշ խոտաբույսեր պարունակում են տարրեր, որոնք կարող են ալերգիա առաջացնել և պարունակությամբ թունավոր լինել:
