Կիտրոնով թեյ ընդդեմ կանաչ թեյի
Սուրճից հետո, և գուցե նույնիսկ դրանից առաջ, թեյը շատ տարածված առողջարար ըմպելիք է, որն ամեն օր օգտագործում են միլիարդավոր մարդիկ ամբողջ աշխարհում՝ ծանր աշխատանքային օրվա համար էներգիա ստանալու համար: Միլիոնավոր մարդիկ սովոր են այն ընդունել օրվա ընթացքում բազմիցս: Մինչ ասիական մշակույթներում կաթով թեյը ըմպելիքի պատրաստման ամենատարածված մեթոդն է, արևմտյան աշխարհում սառը թեյը կամ կիտրոնով թեյն ավելի տարածված է, քան կաթով թեյը: Ավելի տարածված սև թեյի փոխարեն, դա կանաչ թեյն է, որն ավելի օգտակար է համարվում մարդկանց համար: Այս հոդվածը փորձում է վերլուծել կանաչ թեյը և կիտրոնի թեյը՝ ընդգծելով դրանց տարբերությունները՝ ընթերցողներին հնարավորություն տալու համար ընտրել առողջության համար օգտակար երկու տեսակներից մեկը:
Ամբողջ աշխարհում աճեցվող թեյերի երեք հիմնական տեսակներից ամենաշատ քանակությամբ սպառվում է սև թեյը: Այնուամենայնիվ, մեր օրերում հենց կանաչ թեյն է գերադասում սև թեյին, քանի որ դրա զանազան օգտակար հատկություններն են: Թեյի բոլոր տեսակները գալիս են Camellia sinensis կոչվող թեյի միևնույն ընտանիքից: Այնուամենայնիվ, վերամշակումն է, որ բոլոր տարբերությունները դարձնում է: Կանաչ թեյը երեք տեսակներից ամենաքիչն է մշակվում և պարունակում է ամենաշատ հակաօքսիդանտներ: Այս հակաօքսիդանտներից հենց EGCG-ն է համարվում ամենաօգտակարը մարդկանց համար: Թեյի տերևները, քաղելուց հետո, շոգեխաշում և գլորում են, որպեսզի դրանք փափուկ լինեն և կանխեն խմորումը կամ գույնի փոփոխությունը: Այս տերևները չորանում են տաք օդով, որպեսզի դրանք փխրուն լինեն: Սրանք այն տերևներն են, որոնք վաճառվում են և պահպանում թեյի բնօրինակ համը։
Կանաչ թեյն ավանդաբար համարվում է առողջարար ըմպելիք, քանի որ այն բարձրացնում է իմունիտետը տարբեր հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար, ինչպիսիք են վիրուսային վարակները, սրտանոթային հիվանդությունները, օստեոպորոզը և շատ այլ հիվանդություններ:Ապացուցված է, որ կանաչ թեյի կանոնավոր օգտագործումը պայքարում է քաղցկեղի որոշ տեսակների դեմ: Կանաչ թեյը հանգեցնում է արյան նոսրացման և արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի իջեցման՝ այդպիսով իջեցնելով արյան ճնշումը և հիպերտոնիան:
Կիտրոնով թեյը ոչ թե թեյի տեսակ է, ինչպիսին սև կամ կանաչ թեյն է, այլ ըմպելիք պատրաստելու մեթոդ, որը շատ տարածված է աշխարհի շատ երկրներում: Կիտրոնով թեյը ոչ միայն կազդուրիչ և թարմացնող է. այն նաև ունի բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ, որոնք այն այդքան հայտնի են դարձնում թեյի սիրահարների շրջանում ամբողջ աշխարհում: Ինչպես որ կա, թեյը համարվում է ավելի լավ, քան սուրճը կամ ցանկացած այլ տաք կամ սառը ըմպելիք, և երբ թեյին ավելացվում է կիտրոն, ըմպելիքն ավելի հարստացնող և օգտակար է դառնում մարդու համար: Ռուսաստանը մի ժողովուրդ է, որը տարածել է կիտրոնով թեյն աշխարհի բոլոր մասերում: Չինաստանը նաև ունի ուժեղ ավանդույթ՝ ավելացնելով այլ բաղադրիչներ տաք թեյի մեջ, որը ներառում է կիտրոն, կոճապղպեղ և մեղր: Հենց մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ ավելացվում է տաք թեյի մեջ, նրա գույնը փոխվում է, ինչպես նաև բույրն ու համը:Կիտրոնով թեյը ոչ միայն պատրաստում է մարդուն ծանր աշխատանքային օրվան՝ ապահովելով էներգիա, այն նաև օգտակար է առողջության համար։ Այն օգտակար է մաշկի, մազերի և արյան համար։ Այն մաքրում է արյունը՝ մեր մարմնից դուրս հանելով տոքսինները: Վիտամին C-ի առկայության դեպքում լավ է մեր օրգանիզմից վերացնել ազատ ռադիկալները: Հայտնի է, որ կիտրոնով թեյը պայքարում է քաղցկեղի որոշ տեսակների դեմ, կայունացնում է մարսողական համակարգը, նաև գործում է որպես լավ հակասեպտիկ՝ պայքարելով տարբեր վարակների և հիվանդությունների դեմ։
Ո՞րն է տարբերությունը կիտրոնով թեյի և կանաչ թեյի միջև:
• Կանաչ թեյը թեյերի երեք հիմնական տեսակներից մեկն է, մինչդեռ կիտրոնով թեյն ընդամենը ըմպելիքի պատրաստման եղանակ է:
• Կանաչ թեյը ամենաքիչ մշակված է և, հետևաբար, հիանալի հակաօքսիդանտ է նրանց համար, ովքեր այն պարբերաբար օգտագործում են:
• Կիտրոնով թեյը պարզապես կիտրոնի հյութի հավելումն է տաք կամ սառը թեյին, որը պատրաստված է:
• Կիտրոնի հյութի ավելացումը թեյը դարձնում է հակասեպտիկ՝ ի լրումն թեյի բոլոր առողջարար օգուտների:
