Մեղր ընդդեմ նեկտարի
Մեղրը և նեկտարը բնության քաղցր ուտեստներն են, որոնք տրված են մեզ՝ մարդկանց: Այս քաղցրավենիքները, ըստ մասնագետների, օգտակար են դիաբետով հիվանդ մարդկանց համար և առողջ փոխարինում են շաքարին։ Այսպիսով, եթե ցանկանում էիք ունենալ առողջ ապրելակերպ՝ կառչելով ձեր մեջ եղած քաղցր ատամից, ապա ժամանակն է նայելու մեղրին և նեկտարին:
Մեղր
Մեղրը պատրաստում են մեղուները՝ օգտագործելով ծաղիկներից հավաքած նեկտարները: Այն քաղցր ուտելիք է և դարեր շարունակ կերել է մարդը։ Մեղրը շատ առողջարար մթերք է և հայտնի է իր բուժիչ և սննդային օգուտներով։ Այն մեզ էներգիա է տալիս, ինչպես նաև չի վնասում մեր առողջությանը, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն շաքարախտ:
Նեկտար
Նեկտարը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով և լավ փոխարինում է սպիտակ ռաֆինացված շաքարին: Նեկտարները արտադրվում են բույսերի կողմից և մեղրի աղբյուրն են, երբ մեղուները վերածում են այդ շաքարի հեղուկը: Նեկտարը բուսական ծագում ունի, հետևաբար, դիաբետիկ մարդիկ խնդիրներ չեն ունենա, եթե նրանք ուտեն այս մեկը՝ զտված շաքարի փոխարեն, քանի որ այն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, որը հեշտությամբ չի բարձրացնում արյան շաքարը։
Տարբերությունը մեղրի և նեկտարի միջև
Մեղրը և նեկտարը զտված շաքարի առողջ փոխարինող են: Թեև մեղրը դարեր շարունակ հիմնական սնունդն է, նեկտարները նոր են հայտնվել տեսադաշտում բոլորովին վերջերս: Մեղուները նրանք են, ովքեր մեղր են արտադրում իրենց քաղած նեկտարից, մինչդեռ նեկտարները ուղղակիորեն արտադրվում են բույսերի ծաղիկների կողմից: Դրա շնորհիվ վեգանները նախընտրում են նեկտարներ, քանի որ ոչ մի կենդանի չի մասնակցում դրա արտադրությանը: Բացի այդ, նեկտարներն ավելի քաղցր են, քան մեղրը, ուստի քանակական առումով անհրաժեշտ է մի փոքր օգտագործել նեկտար օգտագործելիս, իսկ մեղր օգտագործելիս՝ ավելի շատ:
Հետևաբար, երբ փնտրում եք շաքարի ավելի առողջ, ինչպես նաև քաղցր փոխարինող, ապա պետք է ընտրեք կամ մեղր, կամ նեկտար: Դրանցով դուք կարող եք համտեսել քաղցրությունը առանց ռիսկի:
Հակիրճ՝
• Մեղրը պատրաստվում է մեղուներից, որոնք նրանք հավաքել են ծաղիկների նեկտարներից:
• Նեկտարները քաղցր հեղուկ են, որոնք արտադրվում են անմիջապես բույսերի կողմից իրենց ծաղիկների միջոցով:
• Մեղրը և նեկտարը լավ փոխարինում են շաքարներին, քանի որ դրանք կարող են չբարձրացնել արյան շաքարը, թեև այն միշտ չափավոր ընդունեք:
