Ավիդինի և streptavidin-ի հիմնական տարբերությունն այն է, որ ավիդինն ունի բարձր մերձեցում և յուրահատկություն բիոտինի նկատմամբ, բայց համեմատաբար ավելի քիչ մերձեցում, քան streptavidin-ը, քանի որ streptavidin-biotin-ը ոչ կովալենտային կապ ունեցող ամենաուժեղ բարդույթներից է::
Ավիդինը սպիտակուցի տեսակ է, որը ձևավորվում է թռչունների, սողունների և երկկենցաղների ձվաբջիջներում: Ստրեպտավիդինը սպիտակուցի տեսակ է, որը պատրաստվում է Streptomyces avidinii մանրէի մաքրումից:
Ի՞նչ է Ավիդինը:
Ավիդինը սպիտակուցի տեսակ է, որը ձևավորվում է թռչունների, սողունների և երկկենցաղների ձվաբջիջներում:Այս սպիտակուցը բիոտին կապող տետրամերային սպիտակուց է, որը նստում է ձվի սպիտակուցում: Բացի տետրամերային ձևերից, կան ավիդինի երկմերիկ անդամներ։ Մենք կարող ենք գտնել այս դիմերային ձևերը որոշ բակտերիաների մեջ: Հավի ձվի սպիտակուցը դիտարկելիս այն պարունակում է մոտ 0,05% ավիդին` համեմատած ընդհանուր սպիտակուցի պարունակության հետ:
Նկար 01. Ավիդինի մոլեկուլի քիմիական կառուցվածքը և տեսքը
Կա չորս նույնական ենթամիավորներ քառամերային սպիտակուցում: Հետեւաբար, մենք կարող ենք այն անվանել հոմոտետրամեր: Յուրաքանչյուր տետրամեր կարող է կապվել բիոտինի հետ (նաև կոչվում է վիտամին B7): Այս կապի մերձությունն ու յուրահատկությունը շատ բարձր են: Ավիդին-բիոտինային համալիրը հայտնի ամենաուժեղ ոչ կովալենտային կապերից մեկն է։
Հում ձվի մեջ մենք կարող ենք գտնել ֆունկցիոնալ ավիդին: Երբ եփում է, ավիդինի նկատմամբ բիոտինի կապը քայքայվում է:Այնուամենայնիվ, ավիդինի ձվի բնական գործառույթը դեռ հստակ հայտնի չէ: Գիտնականները ենթադրել են, որ այս սպիտակուցը ձևավորվում է ձվի ձվաբջջի մեջ՝ որպես բակտերիաների աճի արգելակիչ: Այն կարող է կապվել բիոտինի հետ (բիոտինը օգտակար է բակտերիաների աճի համար):
Ավելին, կա ավիդինի ոչ գլիկոզիլացված ձև, որը հասանելի է որպես առևտրային արտադրանք: Դեռևս անհայտ է, թե այս ոչ գլիկոզիլացված ձևը տեղի է ունենում բնական ճանապարհով, թե ոչ: Կան այս սպիտակուցի որոշ կարևոր կիրառություններ, ներառյալ հետազոտական կիրառությունները, կենսաքիմիական փորձարկումները, մաքրման միջոցները և այլն:
Ի՞նչ է Ստրեպտավիդինը:
Ստրեպտավիդինը սպիտակուցի տեսակ է, որը պատրաստվում է Streptomyces avidinii մանրէի մաքրումից: Այն տետրամեր է։ Գոյություն ունեն streptavidin-ի հոմո-տետրամերներ, որոնք ունեն բիոտինի նկատմամբ անսովոր բարձր մերձեցում: Հայտնի է, որ բիոտինի միացումը ստրեպտավիդինին բնության մեջ ամենաուժեղ ոչ կովալենտային փոխազդեցություններից է։ Այս սպիտակուցը օգտակար է մոլեկուլային կենսաբանության և կենսանանոտեխնոլոգիայի մեջ՝ շնորհիվ streptavidin-biotin համալիրի օրգանական լուծիչների, դենատուրանտների, պրոտեոլիտիկ ֆերմենտների, ծայրահեղ ջերմաստիճանների, pH արժեքների և լվացող միջոցների նկատմամբ դիմադրության:
Նկար 02. Ստրեպտավիդինի մոլեկուլի կառուցվածքը և տեսքը
Կան streptavidin-ի կարևոր կիրառություններ, ինչպիսիք են տարբեր բիոմոլեկուլների մաքրումը կամ հայտնաբերումը, գենետիկորեն ձևափոխված պեպտիդների մաքրումը և հայտնաբերումը, Western blotting-ում, զարգացող նանոբիոտեխնոլոգիա և այլն:
Ո՞րն է տարբերությունը Ավիդինի և Ստրեպտավիդինի միջև:
Ավիդինը սպիտակուցի տեսակ է, որը ձևավորվում է թռչունների, սողունների և երկկենցաղների ձվաբջիջներում: Ստրեպտավիդինը սպիտակուցի մի տեսակ է, որը պատրաստվում է Streptomyces avidinii մանրէի մաքրումից: Ավիդինի և streptavidin-ի հիմնական տարբերությունն այն է, որ ավիդինն ունի բիոտինի նկատմամբ բարձր մերձեցում և յուրահատկություն, բայց համեմատաբար ավելի քիչ մերձեցում, քան streptavidin-ը, քանի որ streptavidin-biotin-ը ոչ կովալենտային կապ ունեցող ամենաուժեղ բարդույթներից է:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ներկայացնում է ավիդինի և ստրեպտավիդինի միջև տարբերությունները աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – Ավիդին ընդդեմ Ստրեպտավիդին
Ավիդինը և streptavidin-ը կարևոր սպիտակուցներ են: Ավիդինի և ստրեպտավիդինի հիմնական տարբերությունն այն է, որ ավիդինն ունի բիոտինի նկատմամբ բարձր մերձեցում և յուրահատկություն, բայց համեմատաբար ավելի քիչ մերձություն, քան ստրեպտավիդինը, քանի որ streptavidin-biotin-ը ոչ կովալենտային կապ ունեցող ամենաուժեղ բարդույթներից է::
