Օքսալաթթվի և քացախաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ օքսալաթթուն ունի երկու կարբոնիլ ածխածնային կենտրոն, մինչդեռ քացախաթթունն ունի մեկ կարբոնիլ ածխածնային կենտրոն:
Օքսալաթթուն և քացախաթթուն օրգանական միացություններ են, որոնք ունեն ածխածնի, ջրածնի և թթվածնի ատոմներ իրենց մոլեկուլներում: Այս երկու թթվային միացությունները որոշ նմանություններ ունեն կարբոնիլ ածխածնային կենտրոնների առկայության պատճառով:
Ի՞նչ է օքսալաթթուն:
Օքսալաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի H2C2O4 քիմիական բանաձևը: Այս միացությունը առաջանում է որպես անգույն պինդ նյութ, որը հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ: Օքսալաթթուն երկկարբոքսիլաթթու է, քանի որ այն երկու կարբոքսիլաթթվի խմբերի համակցություն է. իրականում դա ամենապարզ երկկարբոքսիլաթթուն է:Ավելին, այն ունի բարձր թթվային ուժ և ուժեղ նվազեցնող նյութ է: Այս թթվի զուգակցված հիմքը օքսալատ իոնն է։ Ընդհանրապես, օքսալաթթուն առաջանում է դիհիդրատ ձևով: Ավելին, այն բնականաբար հանդիպում է որոշ սննդամթերքի մեջ։ Անջուր ձևի մոլային զանգվածը 90 գ/մոլ է։
Նկար 01. Օքսալաթթվի կառուցվածքը
Մենք կարող ենք օքսալաթթու պատրաստել ածխաջրերի կամ գլյուկոզայի օքսիդացումից՝ օգտագործելով ազոտաթթու կամ օդ՝ վանադիումի պենտօքսիդի առկայության դեպքում: Գոյություն ունեն օքսալաթթվի երկու պոլիմորֆ, որտեղ մի պոլիմորֆ կառուցվածքը ջրածնային կապերի առկայության պատճառով ունի շղթայական կառուցվածք, մինչդեռ մյուս պոլիմորֆ կառուցվածքը թերթանման կառուցվածքում է::
Օքսալաթթվի օգտագործումը դիտարկելիս այն օգտակար է մաքրման և սպիտակեցման նպատակներով, որպես ռեագենտ արդյունահանող մետալուրգիայում, օգտակար ալյումինի անոդացման գործընթացում և այլն:
Ի՞նչ է քացախաթթուն:
Քացախաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի CH3COOH: Այն երկրորդ ամենապարզ կարբոքսիլաթթուն է։ Այս թթուն առաջանում է որպես անգույն հեղուկ, որն ունի սուր, քացախի հոտ: Բացի այդ, քացախաթթուն ունի նաև բնորոշ թթու համ: Այս միացությունն ունի մեթիլ խումբ՝ կապված կարբոքսիլաթթվի հետ: Այն թույլ թթու է, քանի որ մասնակիորեն տարանջատվում է ջրային լուծույթում։ Քացախաթթվի մոլային զանգվածը 60,05 գ/մոլ է։ Այս թթվի կոնյուգացիոն հիմքը ացետատ իոնն է։ Ավելին, քացախաթթվի համակարգային IUPAC անվանումը էթանաթթու է:
Նկար 02. Քացախաթթվի կառուցվածքը
Իր պինդ ձևով քացախաթթուն ձևավորում է շղթաներ՝ մոլեկուլները ջրածնային կապերի միջոցով փոխկապակցելով։Նրա գոլորշի փուլում կան քացախաթթվի դիմերներ։ Ավելին, իր հեղուկ վիճակում այն հիդրոֆիլ պրոտիկ լուծիչ է: Ավելին, ֆիզիոլոգիական pH-ի պայմաններում այս միացությունը գոյություն ունի լիովին իոնացված ձևով՝ որպես ացետատ: Մենք կարող ենք քացախաթթու արտադրել ինչպես սինթետիկ, այնպես էլ բակտերիալ խմորման ուղիներով: Բացի դրանցից, սինթետիկ ճանապարհով քացախաթթուն արտադրվում է մեթանոլի կարբոնիլացման միջոցով:
Մենք կարող ենք քացախաթթու արտադրել արդյունաբերական եղանակով սինթետիկ ուղիներով կամ կենսաբանական ուղիներով: Օրինակ՝ մենք կարող ենք քացախաթթու արտադրել մեթանոլի կարբոնիլացման միջոցով, և մենք կարող ենք արտադրել այդ թթուն՝ սերմերի խմորման միջոցով, օրինակ՝ խնձորի խնձորօղի, օգտագործելով կարտոֆիլի խյուս, բրինձ և այլն:
Ո՞րն է տարբերությունը օքսալաթթվի և քացախաթթվի միջև:
Օքսալաթթուն և քացախաթթուն կարբոքսիլաթթվի միացությունների երկու տեսակ են: Օքսալաթթվի և քացախաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ օքսալաթթուն ունի երկու կարբոնիլ ածխածնային կենտրոն, մինչդեռ քացախաթթուն ունի մեկ կարբոնիլ ածխածնային կենտրոն:Հետևաբար, օքսալաթթուն երկկարբոքսիլաթթու է, մինչդեռ քացախաթթունը մոնոկարբոքսիլաթթու է:
Ավելին, օքսալաթթուն արտադրվում է ածխաջրերի կամ գլյուկոզայի օքսիդացման միջոցով՝ օգտագործելով ազոտաթթու կամ օդ՝ վանադիումի պենտօքսիդի առկայության դեպքում, մինչդեռ քացախաթթուն արտադրվում է ինչպես սինթետիկ, այնպես էլ բակտերիալ խմորման ուղիներով:
Ստորև ինֆոգրաֆիկայում ներկայացված են օքսալաթթվի և քացախաթթվի տարբերության ավելի շատ մանրամասներ:
Ամփոփում – Օքսալաթթու ընդդեմ Քացախաթթվի
Օքսալաթթուն և քացախաթթուն կարբոքսիլաթթվի միացությունների երկու տեսակ են: Օքսալաթթվի և քացախաթթվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ օքսալաթթուն ունի երկու կարբոնիլ ածխածնային կենտրոն, մինչդեռ քացախաթթունն ունի մեկ կարբոնիլ ածխածնային կենտրոն:
