Հիմնական տարբերություն – Քացախաթթու ընդդեմ ացետատի
Քացախաթթվի և ացետատի հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթուն չեզոք միացություն է, մինչդեռ ացետատը զուտ բացասական էլեկտրական լիցք ունեցող անիոն է:
Քացախաթթուն օրգանական միացություն է, որն օգնում է քացախի արտադրությանը, մինչդեռ ացետատ իոնը քացախաթթվի զուգակցված հիմքն է: Ամենակարևորն այն է, որ ացետատ իոնի ձևավորումը տեղի է ունենում ջրածնի ատոմի հեռացմամբ քացախաթթվի կարբոքսիլային խմբում:
Ի՞նչ է քացախաթթուն:
Քացախաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի CH3COOH:Այս միացության մոլային զանգվածը 60 գ/մոլ է, մինչդեռ այս միացության IUPAC անվանումը էթանաթթու է: Ավելին, սենյակային ջերմաստիճանում քացախաթթուն անգույն հեղուկ է՝ թթու համով: Քացախաթթուն դասակարգվում է որպես կարբոքսիլաթթու՝ կարբոքսիլաթթվի խմբի (-COOH) առկայության արդյունքում։
Նկար 1. Քացախաթթվի մոլեկուլ
Սառցադաշտային քացախաթթուն քացախաթթվի խտացված ձևն է: Ավելին, քացախաթթուն ունի սուր հոտ, որը նման է քացախի հոտին, ինչպես նաև բնորոշ թթու համ: Այն նաև թույլ թթու է, քանի որ այն մասնակիորեն տարանջատվում է ջրային լուծույթում՝ ազատելով ացետատ անիոն և պրոտոն։ Քացախաթթուն յուրաքանչյուր մոլեկուլում ունի մեկ տարանջատվող պրոտոն: Այնուամենայնիվ, սառցադաշտային թթուն գրգռիչ է, որը շատ քայքայիչ է:
Քացախաթթուն պարզ կարբոքսիլաթթու է; իրականում դա երկրորդ ամենապարզ կարբոքսիլաթթունն է:Քացախաթթվի պինդ վիճակում մոլեկուլները ջրածնային կապի միջոցով ստեղծում են մոլեկուլների շղթաներ։ Այնուամենայնիվ, քացախաթթվի գոլորշիների փուլում այն ձևավորում է դիմերներ (երկու մոլեկուլ, որոնք միմյանց հետ կապված են ջրածնային կապերի միջոցով): Քանի որ հեղուկ քացախաթթուն բևեռային պրոտիկ լուծիչ է, այն խառնվում է բազմաթիվ բևեռային և ոչ բևեռային լուծիչների հետ:
Ի՞նչ է ացետատը:
Ացետատը անիոն է, որը ձևավորվում է քացախաթթվից ջրածնի ատոմի հեռացումից: Այս անիոնն ունի զուտ բացասական լիցք (մեկ պրոտոնի արձակման արդյունքում լիցքը -1 է)։ Ացետատ իոնը չի կարող մնալ որպես առանձին միացություն իր լիցքի պատճառով, որը շատ ռեակտիվ է: Այսպիսով, այն հիմնականում գոյություն ունի որպես ալկալի մետաղի աղ: Ացետատ իոնը քացախաթթվի զուգակցված հիմքն է, որը, հետևաբար, ձևավորվում է քացախաթթվի տարանջատումից:
Նկար 2. ացետատ անիոն
Այս անիոնի քիմիական բանաձևն է C2H3O2 − մինչդեռնրա IUPAC անունը էթանոատ է: Ավելին, ացետատի մոլային զանգվածը 59 գ/մոլ է: Մասնավորապես, 5.5-ից բարձր pH արժեքների դեպքում քացախաթթուն գոյություն ունի որպես ացետատ անիոն՝ ինքնաբերաբար ազատելով պրոտոն: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բարձր pH-ի դեպքում ացետատ իոնը կայուն է, քան քացախաթթուն:
Ո՞րն է տարբերությունը քացախաթթվի և ացետատի միջև:
Քացախաթթու ընդդեմ ացետատի |
|
| Քացախաթթուն օրգանական միացություն է, որն ունի CH3COOH: | Ացետատը անիոն է, որը ձևավորվում է քացախաթթվից ջրածնի ատոմի հեռացումից: |
| Մոլային զանգված | |
| Քացախաթթվի մոլային զանգվածը 60 գ/մոլ է։ | Բայց ացետատի մոլային զանգվածը 59 գ/մոլ է։ |
| Էլեկտրական լիցք | |
| Քացախաթթուն չունի զուտ լիցք։ | Ացետատը բացասական լիցք ունի։ |
| Կատեգորիա | |
| Քացախաթթուն օրգանական մոլեկուլ է։ | Ացետատը օրգանական անիոն է: |
| pH | |
| Քացախաթթվի մոլեկուլները կայուն են ցածր pH արժեքի դեպքում (մոտ pH 5): | Ացետատ իոնը կայուն է բարձր pH արժեքներում (pH 5,5-ից բարձր): |
Ամփոփում – Քացախաթթու ընդդեմ ացետատի
Քացախաթթուն երկրորդ ամենապարզ կարբոքսիլաթթուն է: Մյուս կողմից, ացետատը քացախաթթվից ստացված անիոն է:Քացախաթթվի և ացետատի հիմնական տարբերությունն այն է, որ քացախաթթուն չեզոք միացություն է, մինչդեռ ացետատը անիոն է, որն ունի զուտ բացասական էլեկտրական լիցք:
