Հիմնական տարբերություն – Flatbread vs Pizza
Տափակ հացը ալյուրից, ջրից և աղից պատրաստված հաց է։ Աշխարհի գրեթե բոլոր մշակույթներն ունեն ավանդական կերակուրներ, որոնք պատկանում են տափակ հացի կատեգորիային: Պիցցան հանրաճանաչ իտալական ուտեստ է, որը պատկանում է տափակ հացի կատեգորիային: Տափակ հացի և պիցցայի միջև հիմնական տարբերությունն այն է, որ տափակ հացը սովորաբար անթթխմոր է, մինչդեռ պիցցան պարունակում է խմորիչ, որը խմորիչ միջոց է: Պիցցա տերմինը վերաբերում է վերջին գյուտին, որը ներառում է տափակ հացի և պիցցայի համադրություն:
Ի՞նչ է Flatbread?
Տափակ հացը հացի տեսակ է, որը հանդիպում է գրեթե բոլոր մշակույթներում:Այն հիմնականում պատրաստված է ալյուրից, ջրից և աղից։ Այս բաղադրիչները լավ խառնում են իրար և գլորում հարթ խմորի մեջ։ Տափակ հացերը սովորաբար անթթխմոր են, այսինքն՝ դրանք չեն պարունակում խմորիչ նյութ, ինչպիսին է խմորիչը: Այնուամենայնիվ, որոշ տափակ հացեր, ինչպիսիք են պիտայի հացը, մի փոքր խմորված են: Պիցցան, որը նույնպես պատկանում է տափակ հացի ընդհանուր կատեգորիային, պատրաստվում է թթխմորով խմորից։ Ռոտին, նաանը, տորտիլլան, պիտան և պուրին տափակ հացի այլ օրինակներ են:
Նկար 01. Աֆղան Նաան
Flatbread Pizza
Flatbread pizza-ները, որոնք այժմ հաճախ հանդիպում են ռեստորաններում, պիցցաների և տափակ հացերի համադրություն են: Քանի որ սրանք նոր ստեղծագործություն են, նրանք հակված են ավելի փորձարարական: Այսպիսով, տափակ պիցցաների պատրաստումը կախված է խոհարարից և ռեստորանից: Թեև տափակ պիցցայի բաղադրատոմսը պահանջում է անթթխմոր խմոր, որոշ խոհարարներ չեն հետևում դրան:
Նկար 02. Տափակ պիցցա
Տափակ հացով պիցցան սովորաբար ուղղանկյուն ձև ունի և ունի ավելի բարակ, փխրուն կեղև և ավելի թեթև լցոնումներ, ինչպես ցույց է տրված վերը նկարում:
Ի՞նչ է պիցցան?
Պիցցան ավանդական իտալական ուտեստ է, որը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Պիցցան պատրաստվում է խմորով թխվածքաբլիթ, որը հիմնականում պանրով և լոլիկի սոուսով թխում է ջեռոցում: Այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ձիթապտուղը, պեպպերոնին, սունկը, միսը և այլ բանջարեղենը, կարող են օգտագործվել որպես պիցցաների հավելումներ:
Նկար 03. Պիցցա
Պիցցայի հատակը կոչվում է «կեղև»:Կեղևի հաստությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ոճից. Ավանդական ձեռքով նետված պիցցաներն ունեն բարակ կեղև, մինչդեռ պիցցայի ժամանակակից տարբերակները հաճախ ունենում են հաստ ընդերք: Ընդերքը սովորաբար պարզ է և անհամեմված, բայց որոշ խոհարարներ այն համեմում են խոտաբույսերով կամ պանրով: Մոցարելլան ամենաշատ օգտագործվող պանիրն է պիցցաների մեջ։
Որո՞նք են նմանությունները Flatbread-ի և Pizza-ի միջև:
- Տափակ հացերի և պիցցաների խմորը սովորաբար պատրաստվում է ալյուրից, ջրից և աղից:
- Պիցցան տափակ հացի տեսակ է։
Ո՞րն է տարբերությունը տափակ հացի և պիցցայի միջև:
Flatbread vs Pizza |
|
| Տափակ հացը բարակ, հարթ հաց է, որը սովորաբար անթթխմոր է: | Պիցցան իտալական ճաշատեսակ է, որը բաղկացած է հարթ կլոր հիմքից խմորից, որը թխված է լոլիկի և պանրի միջուկով, որպես կանոն, ավելացնելով միս, ձուկ կամ բանջարեղեն: |
| Հարաբերություն | |
| Տարբեր մշակույթներում կան տափակ հացերի բազմաթիվ տեսակներ: | Պիցցան տափակ հացի տեսակ է։ |
| Խմորիչ | |
| Պիցցան սովորաբար պատրաստվում է թթխմորով խմորից: | Տափակ հացը սովորաբար պատրաստվում է անթթխմոր խմորից: |
| Ձև | |
| Գոյություն ունեն տարբեր ձևի տափակ հացեր։ Տափակ հացով պիցցան սովորաբար ուղղանկյուն ձև ունի: | Պիցցան կլորաձև է։ |
Ամփոփում – Flatbread vs Pizza
Տափակ հացը հացի տեսակ է, որը հանդիպում է աշխարհի գրեթե բոլոր մշակույթներում։ Պիցցան տափակ հացի տեսակ է, որը ծագում է Իտալիայից:Տափակ հացի և պիցցայի միջև տարբերությունն այն է, որ տափակ հացը սովորաբար պատրաստվում է անթթխմոր խմորից, մինչդեռ պիցցան սովորաբար պատրաստվում է թթխմոր խմորից:
Ներբեռնեք Flatbread vs Pizza-ի PDF-ը
Դուք կարող եք ներբեռնել այս հոդվածի PDF տարբերակը և օգտագործել այն անցանց նպատակներով՝ ըստ մեջբերումների: Խնդրում ենք ներբեռնել PDF տարբերակը այստեղ՝ Տարբերությունը Flatbread-ի և Pizza-ի միջև
Պատկերը`
1. «Աֆղանստանի հացը 2010 թվականին» Քրիստին Ա. Դարիուսի կողմից (Հանրային տիրույթ) Commons Wikimedia-ի միջոցով
2.'Margherita Flatbread Pizza'by viviandnguyen_(CC BY-SA 2.0) Flickr-ի միջոցով
3.'Supreme pizza'Scott Bauerderivative աշխատանք (Հանրային տիրույթ) Commons Wikimedia-ի միջոցով
