Հիմնական տարբերություն – Խառնում ընդդեմ հյութերի
Խառնուրդը և հյութազատումը երկու մեթոդներ են, որոնք օգտագործվում են պինդ սնունդը, օրինակ՝ հեղուկ ձևերի վերածելու համար: Թեև շատերը ենթադրում են, որ այս երկու գործընթացները նույնն են, բայց խառնուրդի և հյութազատման միջև մեծ տարբերություն կա: Հյութահյութը ներառում է հյութի (հեղուկ մասի) արդյունահանումը մրգերից և բանջարեղենից։ Խառնուրդի գործընթացը ներառում է ամբողջ սննդի փոշիացումը հեղուկ ձևի: Սա է խառնուրդի և հյութի հիմնական տարբերությունը:
Ի՞նչ է Blending?
Բլենդինգը ներառում է բանջարեղենի և մրգերի փոշիացումը սմուզիի մեջ: Սովորաբար դա արվում է բլենդերի միջոցով:Բլենդերը մեծ արագությամբ կտրում է մրգերն ու բանջարեղենը շատ նուրբ կտորների և հեղուկացնում ամբողջ արտադրանքը: Բլենդինգի արդյունքը սմուզին է, որը թանձր, թանձր ըմպելիք է։ Սա ավելի հաստ է, քան հյութը և պարունակում է ավելի շատ բջջանյութ և սննդարար նյութեր: Այս մանրաթելերը սմուզիներն ավելի հագեցած են դարձնում: Հետևաբար դրանք կարելի է համարել որպես ամբողջական կերակուր և կարող են նույնիսկ փոխարինել հիմնական կերակուրներից մեկին։
Սակայն մանրաթելերը կարող են նաև դանդաղեցնել սննդանյութերի կլանումը: Մարդիկ, ովքեր մտահոգված են իրենց արյան շաքարով, կարող են նախընտրել սմուզիները, քանի որ մանրաթելերը դանդաղեցնում են շաքարի կլանումը։
Ի՞նչ է հյութեղացումը
Հյութահյութը ներառում է մրգերից կամ բանջարեղենից հյութ հանելը: Այս գործընթացը բաժանում է հեղուկը և միջուկը: Այնուհետև հեղուկ մասը հայտնի է որպես հյութ: Հյութերը մանրաթելեր չեն պարունակում, քանի որ միջուկ չունեն։Այնուամենայնիվ, դրանք հարուստ են սննդանյութերով: Բջջանյութի բացակայությունը նպաստում է այս սննդանյութերի արագ կլանմանը, քանի որ մարսողական համակարգը մեծ ջանքեր չի գործադրում մանրաթելերը կոտրելու համար:
Այնուամենայնիվ, հյութերը թանձր չեն, ինչպես սմուզիները և չեն ստիպի ձեզ արագ կուշտ զգալ: Այսպիսով, դուք պետք է շատ մրգերից և բանջարեղենից հյութ խմեք՝ առավելագույն քանակությամբ սննդանյութեր ստանալու համար:
Ո՞րն է տարբերությունը Blending-ի և Juicing-ի միջև:
Իմաստը:
Խառնուրդը ամբողջական մրգերն ու բանջարեղենը հեղուկի վերածելու գործընթաց է:
Հյութելը սննդից հյութ հանելու գործընթաց է՝ միջուկն ու բանջարեղենը բաժանելով։
Արդյունք՝
Խառնուրդի արդյունքում ստացվում է սմուզի:
Հյութից ստացվում է հյութ։
Մեքենա:
Բլենդերը կատարվում է բլենդերով։
Հյութահանումը կատարվում է հյութաքամիչով։
Պալպ:
Խառնուրդը չի հեռացնում միջուկը։
Հյութելը հեռացնում է միջուկը։
Կլանում:
Խառնուրդը ապահովում է, որ սննդանյութերը դանդաղ կլանվեն մանրաթելերի առկայության պատճառով:
Հյութելը հանգեցնում է սննդանյութերի արագ կլանմանը:
