Հիմալայական աղ ընդդեմ ծովի աղ
Աղը կենսական և անհրաժեշտ նյութ է մարդու համար: Դա պայմանավորված է նրա բաղադրիչների քլորիդի և նատրիումի կարևորության պատճառով մարմնի տարբեր գործառույթների համար: Այնուամենայնիվ, մեզանից շատերը տառապում են արյան բարձր ճնշումից և այլ հիվանդություններից՝ սովորական կերակրի աղի օգտագործման հետևանքով, որը պարունակում է 97,5% նատրիումի քլորիդ, իսկ մնացած բաղադրիչները խոնավություն ներծծող և յոդ են, որպեսզի աղը չհոսի և չկպչի: Այնուամենայնիվ, կան ավելի առողջ այլընտրանքներ, ինչպիսիք են ծովի աղը և Հիմալայան աղը մեր օգտագործման համար: Շատերը մնում են շփոթված այս երկու աղերի միջև:Այս հոդվածը փորձում է ընդգծել ծովի աղի և Հիմալայան աղի միջև եղած տարբերությունները՝ ի շահ ընթերցողների:
Ծովի աղ
Ծովի աղը այն աղն է, որն ստացվում է ծովերում ջրի գոլորշիացման արդյունքում։ Այս աղի և մեր կողմից օգտագործվող սովորական կերակրի աղի միջև տարբերություն չկա, և երկուսն էլ ունեն նույն սննդային արժեքը: Այնուամենայնիվ, դրանց համի և հյուսվածքի մեծ տարբերություն կա, հիմնականում այն պատճառով, որ ճաշի աղը մշակվում է 1200 աստիճան բարձր ջերմաստիճանում: Աղի հատիկները գերչորանում են և դառնում ազատ հոսող, բայց այդ գործընթացը խլում է մեր առողջության համար օգտակար անգնահատելի հետքի տարրերը: Մյուս կողմից, ծովի աղն ունի այս բոլոր հետքի տարրերն ու հանքանյութերը, որոնք ավելացնում են իր համը: Այս հանքանյութերի պատճառով դրա հյուսվածքն ավելի կոպիտ է, քան ճաշի աղը։
Ծովի աղը զտված չէ և կարող է այնքան էլ լավ տեսք չունենալ, որքան խիստ զտված կերակրի աղը, սակայն այն պարունակում է մագնեզիում և շատ այլ հանքանյութեր, որոնք օգտակար են մեր առողջության համար:Այնուամենայնիվ, ծովի աղը աննշան քանակությամբ յոդ է պարունակում, և այդ թերությունը լրացնելու համար պետք է յոդ պարունակող սննդամթերք ընդունել։
Հիմալայական աղ
Սա աղի ֆիրմային անվանումն է, որը ստացվում է աղի քարանձավներից, որոնք ձևավորվել են միլիոնավոր տարիներ առաջ, երբ օվկիանոսային աղը կուտակվել է երկրագնդի մի քանի վայրերում: Այս աղը իրականում հալիտ է, որը Պակիստանում հայտնի է նաև որպես քարի աղ: Հիմալայան աղը վերջերս արևմտյան երևույթ է, քանի որ 21-րդ դարի սկզբից այն վաճառվում է Եվրոպայում և Ամերիկայում: Այս աղն ունի վարդագույն գույն և ենթադրվում է, որ այն ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ, քանի որ այն վերահսկում է արյան ճնշումը և բարելավում անոթների առողջությունը:
Գիտնականներն ասում են, որ Հիմալայան աղը աղի ամենամաքուր ձևն է, քանի որ այն թաղված է եղել լեռների տակ միլիոնավոր տարիներ շարունակ և պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր, որոնք օգտակար են մեր առողջության համար:
Հիմալայական աղ ընդդեմ ծովի աղ
• Ծովի աղը ծովի ջրի գոլորշիացումից ստացված աղն է, մինչդեռ Հիմալայան աղը Պակիստանի Հիմալայների մոտ գտնվող աղի քարանձավներից արդյունահանվող աղի առեւտրային անվանումն է::
• Ծովի աղը պահպանում է բազմաթիվ հետքի տարրեր իր ջրի աղբյուրի պատճառով, սակայն Հիմալայան աղը համարվում է շատ մաքուր, քանի որ դա ծովի աղ է, որը թաղված է եղել լեռների տակ հազարավոր տարիներ:
• Ծովի աղը պակասում է յոդին, սակայն Հիմալայան աղը պարունակում է ոչ միայն յոդ, այլև հսկայական 80 այլ հանքանյութեր:
• Հիմալայան աղը շատ ավելի հին է, քան ծովի աղը:
• Հիմալայան աղը շատ ավելի շատ հանքանյութեր ունի, քան ծովի աղը:
