Լրիվ սերուցքային կաթի և ամբողջական կաթի միջև մեծ տարբերություն չկա: Լիարժեք կաթն այն տերմինն է, որն օգտագործվում է կաթը վաճառելու համար, որն ունի նույն յուղայնությունը, ինչ ամբողջական կաթը:
Ամբողջ կաթը հարուստ է սնուցիչներով՝ յուղալի համով և հյուսվածքով և ապահովում է ցածր կալորիականությամբ ըմպելիք՝ բազմաթիվ առողջարար օգուտներով: Այն նաև սնուցիչների հզոր համակցություն է, ինչպիսիք են կալցիումը, ֆոսֆորը, կալիումը, սպիտակուցը և վիտամին K2-ը: Այսպիսով, կաթի օգտագործումը կանխում է ոսկրային հիվանդությունները, ինչպիսիք են օստեոպորոզը:
Ի՞նչ է ամբողջական սերուցքային կաթը:
Լիարժեք կաթը կաթն է, որից սերուցքը և ճարպը չեն հեռացվել: Սա շատ սննդարար է և ապահովում է մարմնի առողջ զարգացման համար անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը:Այս սերուցքային հեղուկը պատրաստվում է կաթնասունների կաթնագեղձերի կողմից։ Պարզվել է, որ ամբողջ աշխարհում մոտ վեց միլիարդ մարդ կաթ է խմում։ 100 մլ լիարժեք կաթի բաժակում կա մոտ 4,7 գ ածխաջրեր, 3,9 գ ճարպ, 3,3 գ սպիտակուց և ընդհանուր 66,9 կկալ: Չափավոր սպառման դեպքում լիքը սերուցքային կաթ խմելը սպառողին չի գիրացնում։ Մեր օրգանիզմի համար անհրաժեշտ վիտամիններ ձեռք բերելու իդեալական մեթոդը լիակատար սերուցքային կաթն է, քանի որ սննդանյութերի մեծ մասը քայքայվում է ճաշ պատրաստելիս:
Կերակրող երեխաները ծնվելուց անմիջապես հետո խթանում են կաթնագեղձերը և, հետևաբար, նրանք արտադրում են հակամարմիններ, որոնք կոչվում են colostrum: Սա նրանց համար անհրաժեշտ է վաղ հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար։ Այն պարունակում է կաթնաշաքար, որն օգնում է ոսկորների և ատամների առողջությանը՝ արտադրելով կալցիում: Երբ մարդիկ ծերանում են, օրգանիզմում լակտազը նվազում է, այնուհետև նրանք դառնում են լակտոզայի անհանդուրժողականություն, քանի որ լակտազը անհրաժեշտ է կաթնաշաքարը մարսելու համար:Աղիների թուլացումը դրա հիմնական ախտանիշն է: Մարսողական համակարգում կալցիումը վերամշակելու համար օրգանիզմին անհրաժեշտ է վիտամին D, և ամբողջական սերուցքային կաթն օգտագործելով՝ մարդիկ կարող են հեշտությամբ ստանալ այն։ Ուստի խորհուրդ է տրվում օրական երկու-երեք բաժակ լիարժեք սերուցքային կաթ օգտագործել՝ մեր օրգանիզմի համար անհրաժեշտ սննդանյութերը ստանալու համար։ Սա նաև լավ է 70-ից բարձր մեծահասակների համար, հատկապես, եթե նրանք թույլ են, ապաքինվում են վիրահատությունից կամ թերքաշ են: Նրանք կարող են ընդունել բարձր սպիտակուցային, բարձր էներգիայի դիետաներ, բրնձի պուդինգ, կրեմ և տաք շոկոլադե ըմպելիքներ՝ պատրաստված ամբողջական սերուցքային կաթից: Լիարժեք կաթը սպիտակուցի, կալցիումի, վիտամին A, վիտամին D, վիտամին B2, վիտամին B12 և ֆոսֆորի լավ աղբյուր է։
Ի՞նչ է ամբողջական կաթը
Ամբողջ կաթը լրիվ սերուցքային կաթի մեկ այլ անուն է: Դա կաթ է, որից ճարպը չի հեռացվել։ Ամբողջական կաթը կաթն է իր ամենաանաղտոտ ձևով: Այն պարունակում է մոտ 87% ջուր, որը նրա մյուս հիմնական բաղադրիչն է, բացի ճարպերից: Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող անձի համար, վեգան կամ բուսակեր, կան ամբողջական կաթի փոխարինիչներ, ինչպիսիք են սոյայի կաթը, նուշի կաթը և բրնձի կաթը:
Ո՞րն է տարբերությունը ամբողջական սերուցքային կաթի և ամբողջական կաթի միջև:
Լրիվ սերուցքային կաթի և ամբողջական կաթի միջև մեծ տարբերություն չկա: Լիարժեք կաթն այն անվանումն է, որն օգտագործվում է կաթի վաճառքի ժամանակ, որի յուղայնությունը նույնն է, ինչ ամբողջական կաթը:
Ամփոփում – Ամբողջական սերուցքային կաթ ընդդեմ ամբողջական կաթ
Լրիվ սերուցքային կաթն այն անվանումն է, որն օգտագործում են վաճառողները՝ ամբողջական կաթը վաճառելիս: Հետեւաբար, ոչ մի տարբերություն չկա ամբողջական սերուցքային կաթի և ամբողջական կաթի միջև: Կան բազմաթիվ վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ սննդանյութեր, որոնք մենք կարող ենք ստանալ ամբողջական կաթից: Նրանք լավ են երեխաների, կերակրող մայրերի և մեծահասակների համար: Սա հատկապես լավ է 70 տարեկանից բարձր մեծահասակների և այն մարդկանց համար, ովքեր վատառողջական պայմաններ ունեն, քանի որ այն էներգիա և այլ անհրաժեշտ սննդանյութեր է տալիս նրանց:
