Լիզինի և արգինինի հիմնական տարբերությունն այն է, որ լիզինը հիմնական ամինաթթու է, որն անհրաժեշտ է մարդկանց համար, մինչդեռ արգինինը հիմնական ամինաթթու է, որը կարևոր չէ մարդկանց համար:
Լիզինը և արգինինը դրական լիցքավորված հիմնական ամինաթթուներ են: Երկուսն էլ հիդրոֆիլ ամինաթթուներ են: Հիմնականում հիմնական ամինաթթուները բևեռային են: Դրանք հիմնականում առկա են սպիտակուցային մակերեսների վրա։ Նրանց pKa արժեքները շատ բարձր են, ուստի նրանք հակված են կապվել պրոտոնների հետ և այդ գործընթացում դրական լիցք ստանալ: Սպիտակուցների մակերեսների այս երկու ամինաթթուները շատ կարևոր դեր են խաղում սպիտակուցի կայունության մեջ: Նրանք սպիտակուցներում ձևավորում են իոնային փոխազդեցություններ և ջրածնային կապեր։Նրանք նաև փոխազդում են ջրի մոլեկուլների հետ։
Ի՞նչ է Լիզինը:
Լիզինը դրական լիցքավորված հիմնական ամինաթթու է, որն անհրաժեշտ է մարդկանց համար: Այն ապահովում է սպիտակուցների ավելի քիչ կայունություն՝ շնորհիվ իր երկրաչափական կառուցվածքի: Այս ամինաթթուն առաջին անգամ հայտնաբերվել է կաթում առկա սպիտակուցային կազեինից գերմանացի կենսաքիմիկոս Ֆերդինանդ Հայնրիխ Էդմունդ Դրեխսելի կողմից 1889 թվականին: Այն α-ամինաթթու է, որը մասնակցում է սպիտակուցի կենսասինթեզին: Այն ունի α-ամինո խումբ, α-կարբոքսիլաթթու խումբ և լիզիլային կողային շղթա։ Մարդու մարմինը չի կարող սինթեզել լիզինը: Հետևաբար, լիզինը էական ամինաթթու է: Այն պետք է ձեռք բերել սննդակարգից։ Այնուամենայնիվ, որոշ օրգանիզմներ կարող են լիզին արտադրել երկու կենսասինթետիկ ուղիներով, որոնք կոչվում են դիամինոպիմելատ և α-ամինոադիպատ ուղիներ: Բայց այս ուղիներին անհրաժեշտ են հստակ ֆերմենտներ և սուբստրատներ, որոնք գոյություն չունեն մարդկանց մոտ:
Նկար 01. Լիզին
Լիզինի առավելությունները
Լիզինը մի քանի կարևոր դեր է խաղում մարդկանց մեջ: Ամենակարևոր դերը պրոտեինոգենեզն է։ Այն օգնում է կոլագենի պոլիպեպտիդների խաչաձեւ կապին և էական հանքանյութերի կլանմանը: Ավելին, այն օգնում է կարնիտինի արտադրությանը։ Բացի այդ, լիզինը հաճախ մասնակցում է էպիգենետիկ հիստոնային փոփոխություններին: Հետևաբար, այն ազդում է էպիգենոմի վրա: Կենսաբանական գործընթացներում դրա կարևորության պատճառով այս ամինաթթվի պակասը կարող է հանգեցնել մի շարք հիվանդությունների, ինչպիսիք են թերի կապ հյուսվածքները, ճարպաթթուների նյութափոխանակության խանգարումը, անեմիան և սպիտակուցային էներգիայի համակարգված անբավարարությունը: Ի հակադրություն, այս ամինաթթվի ավելցուկը նյարդաբանական խանգարումներ է առաջացնում:
Ի՞նչ է արգինինը:
Արգինինը դրական լիցքավորված հիմնական ամինաթթու է, որը էական չէ մարդկանց համար: Այն ապահովում է սպիտակուցի ավելի կայունություն՝ շնորհիվ իր երկրաչափական կառուցվածքի: Այս ամինաթթուն առաջին անգամ մեկուսացվել է դեղին լյուպինի սածիլներից գերմանացի գիտնական քիմիկոս Էռնստ Շուլցեի և նրա օգնական Էռնստ Շտայգերի կողմից 1886 թվականին։Այն նաև α-ամինաթթու ամինաթթու է, որը մասնակցում է սպիտակուցի կենսասինթեզին: Այն պարունակում է α-ամինո խումբ, α-կարբոքսիլաթթու խումբ և կողային շղթա, որը բաղկացած է 3-ածխածնային ալիֆատիկ ուղիղ շղթայից, որն ավարտվում է գուանիդինո խմբով։ Այն ազոտի օքսիդի կենսասինթեզի նախադրյալն է։
Նկար 02. արգինին
Քանի որ այն կարող է սինթեզվել մարդու օրգանիզմում, արգինինը համարվում է կիսաէական կամ ոչ էական ամինաթթու: Չնայած այն ոչ էական ամինաթթու է, վաղաժամ նորածիններն ի վիճակի չեն ներքին սինթեզել արգինինը, ինչը այն դարձնում է սննդային առումով կարևոր նախածննդյան նորածինների համար: Առողջ մարդկանց մեծամասնությունը չի ցանկանում արգինին, քանի որ այն սպիտակուց պարունակող բոլոր մթերքների բաղադրիչն է: Ավելին, մարդու մարմինը կարող է այն սինթեզել գլուտամինից՝ ցիտրուլինի միջոցով։
Որո՞նք են նմանությունները լիզինի և արգինինի միջև:
- Լիզինը և արգինինը դրական լիցքավորված հիմնական ամինաթթուներ են:
- Երկուսն էլ ունեն բարձր pKa արժեքներ։
- Դրանք բևեռային և հիդրոֆիլ ամինաթթուներ են։
- Երկուսն էլ ալիֆատիկ ամինաթթուներ են։
- Նրանք ձևավորում են իոնային փոխազդեցություններ և ջրածնային կապեր սպիտակուցներում:
- Նրանք երկուսն էլ հայտնաբերված են սպիտակուցային մակերեսների վրա:
Ո՞րն է տարբերությունը լիզինի և արգինինի միջև:
Լիզինը էական հիմնական ամինաթթու է, մինչդեռ արգինինը ոչ էական հիմնական ամինաթթու է: Այսպիսով, սա լիզինի և արգինինի հիմնական տարբերությունն է: Ավելին, լիզինը սպիտակուցին ավելի քիչ կայունություն է հաղորդում իր երկրաչափական կառուցվածքի շնորհիվ, մինչդեռ արգինինը ավելի շատ կայունություն է հաղորդում սպիտակուցին՝ իր երկրաչափական կառուցվածքի շնորհիվ: Այսպիսով, սա ևս մեկ էական տարբերություն է լիզինի և արգինինի միջև:
Ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ցույց է տալիս լիզինի և արգինինի միջև ավելի շատ տարբերություններ աղյուսակային տեսքով՝ կողք կողքի համեմատելու համար:
Ամփոփում – Լիզին ընդդեմ Արգինին
Լիզինը և արգինինը երկու հիմնական ամինաթթուներ են: Նրանց կողային շղթայի խմբերը պարունակում են լիարժեք դրական լիցք ֆիզիոլոգիական pH-ով: Նրանք սպիտակուցներում ձևավորում են տարբեր էլեկտրաստատիկ փոխազդեցություններ։ Հետևաբար, այս ամինաթթուները կարևոր դեր են խաղում սպիտակուցի կայունության մեջ: Լիզինը սպիտակուցին ավելի քիչ կայունություն է հաղորդում իր երկրաչափական կառուցվածքի շնորհիվ, սակայն այն կարևոր է մարդկանց համար: Ի հակադրություն, արգինինը սպիտակուցին ավելի կայունություն է ապահովում՝ շնորհիվ իր երկրաչափական կառուցվածքի. սակայն, դա էական չէ մարդկանց համար: Այսպիսով, սա լիզինի և արգինինի միջև տարբերության ամփոփումն է:
