Աղ ընդդեմ նատրիումի | Նատրիում ընդդեմ նատրիումի քլորիդ | Հատկություններ, Օգտագործում
Նատրիումը մեր օրգանիզմի կենսական տարր է: Առողջ օրգանիզմի համար անհրաժեշտ նատրիումի օրական չափաբաժինը 2400 միլիգրամ է։ Մարդիկ իրենց սննդակարգում նատրիում են ընդունում տարբեր ձևերով, և նատրիումի հիմնական աղբյուրը աղն է կամ նատրիումի քլորիդը:
Նատրիում
Նատրիումը, որը խորհրդանշվում է որպես Na, 1-ին խմբի տարր է 11 ատոմային համարով: Նատրիումը ունի 1-ին խմբի մետաղի հատկություններ: Դրա էլեկտրոնային կոնֆիգուրացիան 1s2 2s2 2p6 3s1Այն կարող է արձակել մեկ էլեկտրոն, որը գտնվում է 3s ենթաօրբիտալում և արտադրել +1 կատիոն։Նատրիումի էլեկտրաբացասականությունը շատ ցածր է, ինչը թույլ է տալիս նրան ձևավորել կատիոններ՝ էլեկտրոն նվիրելով ավելի բարձր էլեկտրաբացասական ատոմին (ինչպես հալոգենները): Հետեւաբար, նատրիումը հաճախ իոնային միացություններ է ստեղծում: Նատրիումը գոյություն ունի որպես արծաթափայլ պինդ: Բայց նատրիումը շատ արագ արձագանքում է թթվածնի հետ, երբ այն ենթարկվում է օդի, այդպիսով օքսիդային ծածկույթ է դառնում ձանձրալի գույնի: Նատրիումը այնքան փափուկ է, որ դանակով կտրվի, և հենց կտրվում է, օքսիդային շերտի առաջացման պատճառով արծաթափայլ գույնը անհետանում է։ Նատրիումի խտությունն ավելի ցածր է, քան ջրինը, ուստի այն լողում է ջրի մեջ՝ եռանդուն արձագանքելով: Նատրիումը տալիս է փայլուն դեղին բոց, երբ այրվում է օդում, այն: Նատրիումը կենդանի համակարգերի կարևոր տարր է օսմոտիկ հավասարակշռությունը պահպանելու, նյարդային ազդակների փոխանցման և այլնի համար: Նատրիումը օգտագործվում է նաև տարբեր այլ քիմիական նյութերի, օրգանական միացությունների և նատրիումի գոլորշի լամպերի սինթեզման համար:
Աղ
Աղը կամ նատրիումի քլորիդը, որոնք մենք օգտագործում ենք սննդի մեջ, հեշտությամբ կարելի է արտադրել ծովի ջրից (աղաջրից): Դա արվում է մեծ մասշտաբով, քանի որ աշխարհի բոլոր անկյուններից մարդիկ ամեն օր աղ են օգտագործում իրենց սննդի համար։Ծովի ջուրը պարունակում է նատրիումի քլորիդի բարձր կոնցենտրացիաներ; հետևաբար, այն կուտակելով որևէ տարածքում և թույլ տալով, որ ջուրը գոլորշիանա արևային էներգիայի միջոցով, ստացվում են նատրիումի քլորիդ բյուրեղներ: Ջրի գոլորշիացումը կատարվում է մի քանի տանկերով։ Առաջին բաքում ավազ կամ կավ է նստում ծովի ջրի մեջ: Այս տանկի աղի ջուրը ուղարկվում է մեկ այլ տանկ, որտեղ. կալցիումի սուլֆատը կուտակվում է ջրի գոլորշիացման ժամանակ: Վերջնական բաքում աղը նստում է, և դրա հետ մեկտեղ նստում են այլ կեղտեր, ինչպիսիք են մագնեզիումի քլորիդը և մագնեզիումի սուլֆատը: Այդ աղերը այնուհետև հավաքվում են փոքր լեռների մեջ և թույլ են տալիս այնտեղ մնալ որոշակի ժամանակահատված: Այս ժամանակահատվածում այլ կեղտեր կարող են լուծվել, և որոշ չափով մաքուր աղ կարող է ստացվել: Աղը ստացվում է նաև ժայռային աղի արդյունահանումից, որը նաև կոչվում է հալիտ։ Քարի աղի աղը որոշ չափով ավելի մաքուր է, քան աղաջրից ստացված աղը: Քար աղը NaCl հանքավայր է, որը առաջացել է միլիոնավոր տարիներ առաջ հին օվկիանոսների գոլորշիացման արդյունքում: Նման խոշոր ավանդներ կան Կանադայում, Ամերիկայում և Չինաստանում և այլն:Արդյունահանված աղը մաքրվում է տարբեր ձևերով, որպեսզի այն հարմար լինի սպառման համար, և դա հայտնի է որպես կերակրի աղ: Բացի սննդի մեջ օգտագործելուց, աղը շատ այլ կիրառումներ ունի: Օրինակ, այն օգտագործվում է քիմիական արդյունաբերության մեջ տարբեր նպատակներով և որպես քլորիդի աղբյուր: Այն նաև օգտագործվում է կոսմետիկայի մեջ՝ որպես շերտազատող միջոց։
Ո՞րն է տարբերությունը աղի և նատրիումի միջև:
• Աղը նատրիում պարունակող միացություն է: Աղը հիմնականում պարունակում է նատրիումի քլորիդ, որն ունի նատրիումի կատիոններ։
• Նատրիումը և աղը միմյանցից հակասական հատկություններ ունեն։
• Նատրիումը շատ ռեակտիվ է օդի թթվածնի հետ, բայց աղը չի արձագանքում օդի թթվածնի հետ:
• Աղը (մաքուր աղ) կայուն բյուրեղ է, բայց նատրիումը անկայուն պինդ է:
