Եգիպտացորենի օսլա ընդդեմ եգիպտացորենի ալյուր
Եգիպտացորենի օսլան և եգիպտացորենի ալյուրը ցույց են տալիս դրանց միջև որոշ տարբերություններ: Եգիպտացորենի օսլան պատրաստվում է եգիպտացորենի էնդոսպերմից։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ օսլան կազմում է եգիպտացորենի էնդոսպերմը: Մյուս կողմից, եգիպտացորենի ալյուրը պատրաստվում է էնդոսպերմի խառնուրդից եգիպտացորենի սնձանով: Կարևոր է իմանալ, որ թեփը կազմում է այն, ինչ կոչվում է եգիպտացորենի սնձան: Սա է եգիպտացորենի օսլայի և եգիպտացորենի ալյուրի հիմնական տարբերությունը։
Հետաքրքիր է նշել, որ եգիպտացորենի օսլան օգտագործվում է որպես խտացուցիչ։ Մյուս կողմից, եգիպտացորենի ալյուրը նույնպես օգտագործվում է որպես խտացուցիչ՝ եգիպտացորենի օսլայի բացակայության դեպքում։ Եգիպտացորենի ալյուրը որպես թանձրացուցիչ օգտագործելու թերություններից մեկն այն է, որ անհրաժեշտ է ունենալ եգիպտացորենի ալյուրի քանակությունը կրկնակի անգամ եգիպտացորենի օսլայի քանակից:
Մյուս կողմից, մի քիչ եգիպտացորենի օսլան բավական է որպես թանձրացուցիչ օգտագործելու համար։ Սա եգիպտացորենի օսլայի և եգիպտացորենի ալյուրի միջև կարևոր տարբերություն է: Կարևոր է իմանալ, որ եգիպտացորենի օսլան օգտագործվում է ամերիկյան և չինական խոհանոցների պատրաստման եղանակներում։ Օգտագործվում է խաշած տապակի մեջ, ինչպես նաև տարբեր տեսակի սուսեր պատրաստելու համար։
Մյուս կողմից, եգիպտացորենի ալյուրը շատ քիչ է օգտագործվում ամերիկյան խոհանոցում, սակայն այն օգտագործվում է չինական խոհանոցում: Եգիպտացորենի ալյուրը, մյուս կողմից, ավելի շատ օգտագործվում է որպես ավանդական խտացուցիչ, համեմատած եգիպտացորենի օսլայի հետ: Ենթադրվում է, որ եգիպտացորենի օսլայի դեպքում պետք է շատ շաքար օգտագործել՝ համեմատած եգիպտացորենի ալյուրի հետ։
Եգիպտացորենի օսլան սովորաբար օգտագործվում է ձվի կաթնաշոռը կանխելու համար: Այն նաև օգտակար է կրեմի և պանրով թխվածքների պատրաստման ժամանակ։ Այն օգտագործվում է կերակուրին փխրունություն հաղորդելու համար։ Եգիպտացորենի օսլան, իհարկե, նախընտրելի է եգիպտացորենի ալյուրից՝ կաթնամթերքի վրա հիմնված սոուսների թանձրացման մեջ:
