Հիմնական տարբերություն – Բևեռային ընդդեմ ոչ բևեռային ամինաթթուների
Ամինաթթուները կարելի է բաժանել երկու խմբի՝ ելնելով բևեռականությունից՝ որպես բևեռային ամինաթթուներ և ոչ բևեռային ամինաթթուներ: Բևեռային և ոչ բևեռային ամինաթթուների հիմնական տարբերությունն այն է, որ բևեռային ամինաթթուներն ունեն բևեռականություն, մինչդեռ բևեռականությունը բացակայում է ոչ բևեռային ամինաթթուներում:
Ամինաթթուն օրգանական միացություններ են: Ամինաթթուն կազմված է ամինային խմբից (-NH2), կարբոքսիլային խմբից (-COOH), ալկիլային խմբից՝ որպես կողմնակի շղթա (-R) և ջրածնի ատոմից (-H):). Այսպիսով, չորս հիմնական քիմիական տարրերից ձևավորվում է ամինաթթու. C, H, O և N. Ամինաթթուները սպիտակուցների շինանյութն են:Ամինաթթուները կարող են դասակարգվել տարբեր ձևերով՝ հիմնվելով կառուցվածքի, սինթեզի և հատկությունների վրա, ինչպիսիք են էական և ոչ էական, բևեռային և ոչ բևեռային:
Ի՞նչ է բևեռային ամինաթթուները:
Բևեռային ամինաթթուները բևեռականություն ունեցող ամինաթթուներն են: Բևեռային ամինաթթուները կարելի է գտնել երեք տեսակի՝ որպես չեզոք ամինաթթուներ, դրական լիցքավորված ամինաթթուներ և բացասական լիցքավորված ամինաթթուներ: Առանց լիցք ունեցող բևեռային ամինաթթուները լիցք չունեն «R» խմբի վրա (կողային շղթա): Այս ամինաթթուները կարելի է գտնել սպիտակուցի մոլեկուլներում ջրածնային կապի ձևավորման մեջ: Օրինակ՝ այս խմբի ամինաթթուներն են սերինը, թրեոնինը, թիրոզինը, ցիստեինը, գլուտամինը և ասպարագինը:
Գծապատկեր 01. Ամինաթթուների դասակարգում
Դրական լիցք ունեցող բևեռային ամինաթթուները պարունակում են ավելի շատ ամինաթթուներ, քան կարբոքսիլային խմբերը: Այնուհետեւ ամինաթթուն դառնում է ավելի հիմնային: Այս ամինաթթուները դրական լիցք ունեն «R» խմբի վրա: Այս կատեգորիայի օրինակները ներառում են լիզին, արգինին և հիստիդին:
Բացասական լիցք ունեցող բևեռային ամինաթթուներն ավելի շատ կարբոքսիլային խմբեր ունեն՝ համեմատած ամինային խմբերի հետ: Այնուհետեւ ամինաթթուն դառնում է ավելի թթվային: Այս ամինաթթուների բացասական լիցքը կարելի է գտնել «R» խմբում: Այս խմբի օրինակները ներառում են ասպարտաթթու և գլուտամինաթթու:
Ի՞նչ են ոչ բևեռային ամինաթթուները:
Ոչ բևեռային ամինաթթուները ամինաթթուներ են, որոնք չունեն բևեռականություն: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս ամինաթթուներն ունեն հավասար թվով կարբոքսիլաթթու խմբեր և ամին խմբեր: Սա ստիպում է այս ոչ բևեռային ամինաթթուներին չեզոք լիցք ունենալ: Նրանք վճար չունեն «R» խմբի վրա։
Ոչ բևեռային ամինաթթուները հիդրոֆոբ են: Ոչ բևեռային ամինաթթուների օրինակներ են՝ ալանինը, վալինը, լեյցինը, իզոլեյցինը, ֆենիլալանինը, գլիցինը, տրիպտոֆանը, մեթիոնինը և պրոլինը:
Ո՞րն է տարբերությունը բևեռային և ոչ բևեռային ամինաթթուների միջև:
Բևեռային ընդդեմ ոչ բևեռային ամինաթթուների |
|
| Բևեռային ամինաթթուները ամինաթթուներ են, որոնք ունեն բևեռականություն: | Ոչ բևեռային ամինաթթուները ամինաթթուներ են, որոնք չունեն բևեռականություն: |
| Բևեռականություն | |
| Բևեռականությունը առկա է բևեռային ամինաթթուներում: | Բևեռականությունը բացակայում է ոչ բևեռային ամինաթթուներում: |
| Հիդրոֆոբություն | |
| Բևեռային ամինաթթուները հիդրոֆիլ են: | Ոչ բևեռային ամինաթթուները հիդրոֆոբ են: |
| Օրինակներ | |
| Բևեռային ամինաթթուների օրինակներ են սերինը, լիզինը և ասպարտիկ թթուն: | Ալանին, վալին, լեյցին, իզոլեյցին, ֆենիլալանին, գլիցին, տրիպտոֆան, մեթիոնին, պրոլին։ |
Ամփոփում – Բևեռային ընդդեմ ոչ բևեռային ամինաթթուների
Ամինաթթուները սպիտակուցների շինանյութն են: Կառուցվածքի և հատկությունների հիման վրա ամինաթթուների խմբավորման մի քանի տարբեր եղանակներ կան: Բևեռային ամինաթթուները և ոչ բևեռային ամինաթթուները դասակարգվում են՝ ելնելով ամինաթթվի բևեռականությունից: Բևեռային և ոչ բևեռային ամինաթթուների միջև տարբերությունն այն է, որ բևեռային ամինաթթուներն ունեն բևեռականություն, մինչդեռ բևեռականությունը բացակայում է ոչ բևեռային ամինաթթուներում:
