Էսթերազի և լիպազի հիմնական տարբերությունն այն է, որ էսթերազը ֆերմենտ է, որը հիդրոլիզացնում է ջրում լուծվող կարճ ացիլային շղթայի էսթերները, մինչդեռ լիպազան ֆերմենտ է, որը հիդրոլիզացնում է ջրում չլուծվող երկար շղթայական տրիացիլգլիցերինները:
Հիդրոլազները ֆերմենտներ են, որոնք էապես կատալիզացնում են օրգանական միացությունների հիդրոլիզը: Լիպիդների և ճարպերի մարսողության և հիդրոլիզի ոլորտում ներգրավված են հիդրոլազների երկու հիմնական տեսակ: Դրանք էսթերազներ և լիպազներ են։ Էսթերազը ֆերմենտ է, որը կատալիզացնում է էսթերային միացությունների հիդրոլիզը։ Համեմատության համար, լիպազը պատկանում է էսթերազի ենթաբազմությանը: Այն կատալիզացնում է լիպիդների հիդրոլիզը, հատկապես մարսողության ընթացքում։Էսթերազները ջրում լուծվող նյութեր են, մինչդեռ լիպազները ջրում անլուծելի են և մեծապես ագրեգատվում են ջրում։
Ի՞նչ է Esterase?
Էսթերազը հիդրոլազի տեսակ է, որը կարող է ճեղքել և ձևավորել էսթերային կապեր: Հետևաբար, էսթերազը կարող է ճեղքել էսթերային կապը՝ ջրային պայմաններում առաջացնելով ալկոհոլ և թթու: Հատկապես էսթերազները հիդրոլիզացնում են կարճ շղթայական ճարպաթթուները։ Դրանք շատ ստերեոսպեցիֆիկ և սուբստրատներին հատուկ ֆերմենտներ են: Ավելին, դրանք հիմնականում ներգրավված են կատաբոլիկ ուղիների և մեկուսացված լիպիդային միացությունների գերմաքրման մեջ: Համապատասխանաբար, էսթերազները սովորաբար հասանելի են կենդանիների, բույսերի և միկրոօրգանիզմների մեջ: Էսթերազի անվանումը տեղի է ունենում դրանց սուբստրատների հիման վրա։ Օրինակ, ացետիլխոլին էսթերազը հիդրոլիզացնում է միայն ացետիլխոլինը և ոչ որևէ այլ սուբստրատ:
Նկար 01. Էսթերազ
Ավելին, էսթերազը ջրում լուծելի է և ավելի քիչ լուծվող օրգանական լուծիչներում: Հետևաբար, էսթերազներն ունեն ավելի շատ բևեռային ամինաթթուներ իրենց կառուցվածքային կազմակերպման մեջ։ Հետևաբար, դրանք ոչ ակտիվ են երկար շղթայական ճարպաթթուների դեմ, ինչպիսիք են տրիացիլգլիցերինները: Այսպիսով, երկար շղթայական ճարպաթթուների հիդրոլիզը պահանջում է փոխարինող ֆերմենտ, ինչպիսին է լիպազը:
Ի՞նչ է լիպազը:
Լիպազը ջրում չլուծվող լիպիդային հիդրոլիտիկ ֆերմենտ է: Հետևաբար, լիպազը ջրային լուծույթներում ձևավորում է ագրեգատ։ Այն բոլոր օրգանիզմների մեջ ամենատարածված լիպիդային հիդրոլիտիկ ֆերմենտն է։ Ավելի բարձր մակարդակի էուկարիոտներում լիպազը հասանելի է որպես թքային լիպազ, որովայնի լիպազ և աղիքային լիպազ:
Նկար 02. Լիպազ
Ավելին, լիպազները էսթերազների ենթաբազմություն են։Սակայն, ի տարբերություն էսթերազի, լիպազը լուծելի է օրգանական լուծիչներում։ Հետևաբար, նրանք հեշտությամբ արձագանքում են մեծ ոչ բևեռային ճարպաթթուների շղթաներին և հիդրոլիզացնում դրանք։ Նմանապես, երկար շղթայական տրիգլիցերիդները հիդրոլիզ են անցնում լիպազների միջոցով: Այնուամենայնիվ, lipase ֆերմենտը ավելի ընդհանուր է և ավելի քիչ հատուկ է սուբստրատին: Ավելին, դրանք պարունակում են ավելի շատ հիդրոֆոբ ամինաթթուներ, որոնք դրանք դարձնում են ավելի ոչ բևեռային բնույթ:
Ի՞նչ նմանություններ կան էսթերազի և լիպազի միջև:
- Էսթերազը և լիպազը գոյություն ունեն բոլոր թագավորություններում, ներառյալ կենդանիները, բույսերը և միկրոօրգանիզմները:
- Երկուսն էլ ունեն ենթաշերտի լայն առանձնահատկություն:
- Նաև էսթերազը և լիպազը գործում են ճարպաթթուների վրա:
- Ավելին, երկուսն էլ մասնակցում են հիդրոլիզի ռեակցիաներին:
- Բացի այդ, դրանք սպիտակուցներ են և կարող են ունենալ կամ չունենալ համընկնող սպիտակուցային հաջորդականություններ կամ սպիտակուցային տիրույթներ:
Ո՞րն է տարբերությունը էսթերազի և լիպազի միջև:
Էսթերազը և լիպազը երկու ֆերմենտներ են, որոնք կարևոր են լիպիդների հիդրոլիզի և մարսողության մեջ: Փաստորեն, լիպազը ֆերմենտ է, որը պատկանում է էսթերազների ենթախմբին: Էսթերազի և լիպազի հիմնական տարբերությունն այն է, որ էսթերազը կատալիզացնում է կարճ շղթայի ճարպաթթուների հիդրոլիզը, մինչդեռ լիպազան կատալիզացնում է երկար շղթայի ճարպաթթուների հիդրոլիզը: Ավելին, էսթերազը հիմնականում գործում է ջրում լուծվող սուբստրատների վրա, մինչդեռ լիպազը հիմնականում գործում է ջրում չլուծվող սուբստրատների վրա: Հետևաբար, սա նաև տարբերություն է էսթերազի և լիպազի միջև:
Նաև, էսթերազի և լիպազի միջև հետագա տարբերությունն այն է, որ էսթերազը պարունակում է ավելի քիչ քանակությամբ հիդրոֆոբ ամինաթթուներ, մինչդեռ լիպազը պարունակում է մի շարք հիդրոֆոբ ամինաթթուներ: Հետևաբար, էսթերազները ջրում լուծվող են, մինչդեռ լիպազները ջրի մեջ չեն լուծվում: Բացի դրանից, էսթերազները լիպազների համեմատ ցույց են տալիս սուբստրատի բարձր յուրահատկություն և բարձր ստերեոսպեցիֆիկություն։ Այսպիսով, սա ևս մեկ տարբերություն է էսթերազի և լիպազի միջև:
Էսթերազի և լիպազի տարբերության վերաբերյալ ստորև բերված ինֆոգրաֆիկան ցույց է տալիս ավելի շատ տեղեկություններ այս տարբերությունների վերաբերյալ:
Ամփոփում – Էսթերազա ընդդեմ Լիպազի
Եվ էսթերազը և լիպազը պատկանում են հիդրոլազների ընտանիքին և հիդրոլիզացնում են ճարպաթթուները: Էսթերազի և լիպազի հիմնական տարբերությունը կախված է դրանց լուծելիությունից և դրանց հիդրոլիզացված ճարպաթթվի տեսակից: Էսթերազը լուծելի է ջրի մեջ։ Համեմատության համար՝ լիպազը ջրի մեջ լուծելի չէ։ Ավելին, էսթերազը հիդրոլիզացնում է կարճ շղթայի ճարպաթթուները, մինչդեռ լիպազը հիդրոլիզացնում է երկար շղթայի ճարպաթթուները: Երկու ֆերմենտներն էլ առկա են բոլոր օրգանիզմներում և կարևոր են լիպիդների մարսողության գործընթացում: Հետևաբար, սա էսթերազի և լիպազի միջև տարբերության ամփոփումն է:
